Moj profil

ZELJANICA “boli glava” :)

90

Ova pita je dobila ovakav naziv samo iz razloga sto je jako dobra i ukusna, a kod nas u Sarajevu za tako nesto obicno kazu "ma boli glava" :)
Nadam se da ce vam se svidjelti. Pozz

Ova pita je dobila ovakav naziv samo iz razloga sto je jako dobra i ukusna, a kod nas u Sarajevu za tako nesto obicno kazu "ma boli glava" :)
Nadam se da ce vam se svidjelti. Pozz

Sastojci

TIJESTO
malo ulja
sloi
ili jednostavno kupite jufke :)
FIL
spinat
sir za pitu
3-4 kom jaja

Priprema

1.

Jufku potkuhamo, premazemo je uljem, pokrijemo najlonom i ostavimo da malo odstoji. Ja inace ne koristim kupovne jufke, ali mislim da se moze nekako napraviti i od njih :)
2. Napravimo fil, razvucemo jufku, filujemo i ubacimo u rernu . Malo je tesko objesniti postupak pravljenja pite, ali mislim da je manje-vise svima poznato kako se to radi.
3. Kad je pita pecena, ja je izvadim iz rerne i nicim ne zaljevam, samo pokrijem, jer moji ukucani i ja volimo kad pita malo hrska. Ma prste da polizes :)

2.

To je sve. Prijatno i polako…da ne pretjerate :)

4.

Uzivajte :)

Posluživanje

Nisam napravila sliku razvijene jufke, ali sljedeci put ako Bog da kad budem pravila, slikat cu i postaviti u ovaj recept. Super se razvuce, bude kao stoljnjak :)

  • Zeljanica(3)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pita-zeljanica(1)
  • Špinat(1)
  • Zelje(1)

28

Bravo!Nema pite do bosanske!!!

Kako lijepa i primamlijva zeljanica,a i sirnica. Ja sam veliki ljubitelj pita,i nikad mi ne dosadi da ih pravim...Jedan savjet  za one koje se nisu usudile da naprave domacu jufku,ostavite predrasude po strani,i napred sa pravljenjem jufki,pa ako i ne uspije prvi put,bit ce bolje drugi put,samo se treba osloboditi i krenuti,a uopste nije tesko.A tebi Seyla jos jednom sve pohvale,za tvoje prekrasne pite.

Dobro, majstorice, svaka cast! Koje ti brasno nama preporucujes za te fanrasticne kore?

Ovako je ispalo drugima