Moj profil
Branka51
5.11.2012.

ZELJANICA

11

Ovo je pita koju obožava moja mlađa kći.Kad god se moja mama pojavi ,e tada se razvlaće kore za zeljanicu ,jer iskreno govoreći nisam meštrica za to.Dok je moje mamice pljušte pite s raznim punjenjem .Ja asistiram u izradi ovih predivnih pita.

Ovo je pita koju obožava moja mlađa kći.Kad god se moja mama pojavi ,e tada se razvlaće kore za zeljanicu ,jer iskreno govoreći nisam meštrica za to.Dok je moje mamice pljušte pite s raznim punjenjem .Ja asistiram u izradi ovih predivnih pita.

Branka51
5.11.2012.

Sastojci

Količina po želji brašno sol voda i ulje (ili gotove kore)
500 gr špinata
3 kom jaja
300 gr sira
200 gr kiselog vrhnja
malo ulja

Priprema

1.

Zamjesiti tijesto podjeliti u male loptice i malo odmarati pokriveno prozirnom folijom.Nakon toga razvlačiti što tanje kore, malo prosušiti  i slagati u pleh po dvije kore koje između prskati uljem.Fil razbacati po kori i tako sve do kraja dok se ne potroše sastojci.Za fil oprani špinat izrezati na manje komade i pomješati sa smjesom od sira ,vrhnja ,jaja soli i ulja.Peći na 190 c oko 45 min

  • Poslastice-slane(1)

4

Hvala na podršci što se tiče razvijanje kora ,jedino da dođem do viška slobodnog vremena.

Izvrsna i fina! 😉

Preporucujem ti da se naoruzas strpljenjem, rastjeras sve ukucane ako treba, i naucis sama da razvijas jufke. I ja sam naucila tek prije nekoliko godina, bilo je propalih pokusaja koji su zavrsili u smecu, ali sad vise ne mogu da zamislim da koristim kupovne. Samo ti treba pravo brasno. Ako ti treba 🤗 podrska, ja navijam za tebe. Pozz