Moj profil

Željkina "iznenadna" torta

30 minuta
21

Ovu sam tortu smislila sama (iako znam da je ovo samo varijacija na temu jer sličnih torta ima mali milijun), na brzinu, jer mi je hitno bila potrebna ;) i zato nemam baš precizne podatke o količini sastojaka, ali recimo da to ide ovako, s tim da sam čvrstoću biskvita od keksa procijenila sama, tako da će vam ovi dolje nabrojani sastojci varirati (ako vidite da je prerijetko dodajte keksa i obrnuto, ako ima previše keksa dodajte mlijeka ili soka od jagode). :) 

Ovu sam tortu smislila sama (iako znam da je ovo samo varijacija na temu jer sličnih torta ima mali milijun), na brzinu, jer mi je hitno bila potrebna ;) i zato nemam baš precizne podatke o količini sastojaka, ali recimo da to ide ovako, s tim da sam čvrstoću biskvita od keksa procijenila sama, tako da će vam ovi dolje nabrojani sastojci varirati (ako vidite da je prerijetko dodajte keksa i obrnuto, ako ima previše keksa dodajte mlijeka ili soka od jagode). :) 

Sastojci

za
Tamna podloga od keksa
180-200 gr. maslaca
1-1.5 dcl mlijeka ili soka od jagode (naranče)
Svijetla podloga od keksa
50 gr. maslaca
200 ml voćnog jogurta (jagoda)
Krema od vrhnja i jagoda
Potrebno je još
cca 50 gr. topljene čokolade za kuhanje
Po želji, krema stracciatella
70-100 gr rezana na listove crna ili mlječna čokolada

Priprema

1.

Za tamnu podlogu od keksa sjediniti keks, maslac i topljenu čokoladu (ja sam maslac i čokoladu zajedno istopila pa dodala mljevenim keksima) te dodavati po potrebi cca 1-1.5 dlc mlijeka ili soka od jagode, a može biti da će trebati i više, tako da smjesa bude dosta mekana (naime, smjesa ne treba biti pretvrda jer će se nakon hlađenja još stisnuti).

2.

Od te smjese formirati podlogu za tortu u obliku koji želite (ja sam radila okrugli, direktno na tanjuru za tortu).

3.

Za svijetlu podlogu od keksa također sjediniti sve sastojke i staviti na prethodno formiranu tamnu podlogu od keksa.

4.

Na podloge od keksa dodati kremu od vrhnja i jagoda (ja sam jagode pasirala štapnim mikserom), te odozgo poredati polovine jagoda i ukrasiti ih topljenom čokoladom.

5.

Ostaviti tortu na hlađenje barem 4-5 sati.

  • Torta-ne-pece-se(1)

3

Hvala vam Kikicookie i Vercellioska. Pala mi je na pamet još jedna ideja. Sljedeći put ću na tamnu i svijetlu podlogu od keksa dodati jedan tanji sloj kreme stracciatella od mućenog slatkog vrhnja i listova crne čokolade. :) 

Divna kremasta torta ,vrlo primamljiva...😋

uuu! 🙂 extra ..mmmm🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)