Moj profil

Žerbo kocke

121
Žerbo kocke

Svima dobro poznat kolač, a recepata na pretek...svi vrlo slični a opet različiti. Ovako ga moja mama pravi već godinama, a evo ga prvi put i u mom izvođenju. :) Mekan i sočan, ne presladak, a tek što miriše... Možda se nekom svide baš ove žerbo kocke. ;)

Svima dobro poznat kolač, a recepata na pretek...svi vrlo slični a opet različiti. Ovako ga moja mama pravi već godinama, a evo ga prvi put i u mom izvođenju. :) Mekan i sočan, ne presladak, a tek što miriše... Možda se nekom svide baš ove žerbo kocke. ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo
250 g margarina
150 g šećera
1 limun (sok i korica)
2 pune kašike kisele pavlake
Za fil
Za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Testo:


Omekšali margarin izmutite mikserom sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaje, žumanca, limunovu koricu i isceđen sok, kao i pavlaku. Dobro izmiksajte pa na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutite sa mutilicama za testo. Kada su se sastojci sjedinili, rukama umesite fino glatko testo, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider dok pripremate fil.

2.

Fil:

Pripremite pekmez od kajsija. (Ja nisam potrošila celu teglu, ostalo je malo.) Sameljite orahe i pomešajte ih sa šećerom, pa rasporedite u tri jednake činijice. Ovo ne morate da radite ali ja jesam pošto sam želela biti sigurna da ću jednaku količinu oraha posipati na sve tri kore.

3.

Izvadite testo iz frižidera i podelite ga na 4 jednake loptice pošto će biti 4 kore. Razvaljajte prvo testo oklagijom, namotajte i prenesite pažljivo u tepsiju dimenzija 30x20 cm. Premažite tanko pekmezom, pospite orasima, i ponovite postupak za sve kore.

4.

Gornju koru izbockajte viljuškom i stavite kolač u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 stepeni da se peče 35-40 minuta, dok lepo ne porumeni.

5.

Otopite čokoladu sa margarinom i uljem pa prelijte gotov kolač glazurom.

6.

Prijatno!

  • Zarbo(4)
  • Zerbo(4)
  • Kolači(3)
  • Zerbo-kocke(2)
  • Prhki kolači(1)
  • Kolaci-zerbo(1)
  • Zerbo-pita(1)
  • Zerbo-kolac(1)
  • Orasi(1)

16

E hvala na odgovoru. 👍

LjubicicaCool, ne koristi se nikakav papir. Ne treba tepsiju čak ni nauljiti niti pobrašniti jer je testo dovoljno masno od margarina tako da ispečen kolač jako lepo izlazi iz tepsije bez ikakvih problema.👋

Pozdrav, sviđa mi se ovaj recept samo me zanima da li koristite papir za pečenje prilikom pečenja?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne žerbo kocke
ana20

Posne žerbo kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Žerbo kocke
Pingo

Žerbo kocke