Mog dragog omiljeni kolac i recept je naravno od svekrve!
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i podeliti na tri dela, praviti kore.Prvu koru staviti u pleh podmazan margarinom(koristim pleh od šporeta) pa je premazati marmeladom , preko marmelade posuti (već izmešane) orahe i šećer, drugu koru preko toga i ponoviti sve.Premazati je marmeladom i posuti orasima i šećerom, od gore i zadnju koru staviti.Sad kad je sve složeno u tepsiju na nekoliko mesta izbockati viljuškom i staviti da se peče na 200* 30-35 minuta. Kada je Žerbo gotov i ohladjen preliti ga glazurom od čokolade.
Posluživanje
Može da se pravi i nekoliko dana ranije,ne smeta mu da stoji.
Namotam je na oklagiju i stavim u tepsiju.Ako je bas puno sira ili duza u odnosu na tepsiju,malim nozicem isecem visak ali ako je kora par cm duza ili sira ne diram jer se kora prilikom pecenja malo smanji.Pozdrav.
25