Zerbo kocke

U mlako mleko izdrobiti kvasac i staviti secer, ostaviti da naraste.

Brasno izmesati sa solju i izmrviti ga sa maslacem izmedju dlanova.

Dodati zumanca, slatku pavlaku i dodati kvasac.

Umesiti glatko testo i uvijeno u foliju ostaviti u frizider oko 2 sata da odmara.

Nakon toga, podeliti trsto na 4 dela i u namazanu tepsiju staviti prvu razvajanu koru, premazati je bogato dzemom, posuti orasima i poklopiti drugom korom. Ponavljati postupak sve dok ne stavimo poslednju koru.

Izbockati je viljuskom i peci na 180 stepeni oko 30 minuta.

Nakon pecenja, preliti glazurom od cokolade i ostaviti na hladno mesto.

Tek sutradan seci na kocke.