Moj profil
Babuci
7.1.2009.

Zerbo kocke

307

Omiljeni kolac za praznicne dane, najvise ga pravim za Bozic, pored cesnice i medenjaka ovaj kolac caruje nasiom trpezom!

Omiljeni kolac za praznicne dane, najvise ga pravim za Bozic, pored cesnice i medenjaka ovaj kolac caruje nasiom trpezom!

Babuci
7.1.2009.

Sastojci

Testo
500 gr. brasna
200 gr. maslaca
4 zumanceta
2 kasike slatke pavlake
1/3 svezeg kvasca
1 dcl mleka
1/2 kasicice soli
1 kasika secera
Fil
dzema od kajsija
250-300 gr. mlevenih oraha
250 gr. secera
Glazura
150 gr. cokolade za kuvanje
malo ulja

Priprema

1.

U mlako mleko izdrobiti kvasac i staviti secer, ostaviti da naraste.

2.

Brasno izmesati sa solju i izmrviti ga sa maslacem izmedju dlanova.

3.

Dodati zumanca, slatku pavlaku i dodati kvasac.

4.

Umesiti glatko testo i uvijeno u foliju ostaviti u frizider oko 2 sata da odmara.

5.

Nakon toga, podeliti trsto na 4 dela i u namazanu tepsiju staviti prvu razvajanu koru, premazati je bogato dzemom, posuti orasima i poklopiti drugom korom. Ponavljati postupak sve dok ne stavimo poslednju koru.

6.

Izbockati je viljuskom i peci na 180 stepeni oko 30 minuta.

7.

Nakon pecenja, preliti glazurom od cokolade i ostaviti na hladno mesto.

8.

Tek sutradan seci na kocke.

  • Kolači(10)
  • Zerbo(7)
  • Zerbo-kocke(4)
  • Pita-slatka(2)
  • Zumanjci(2)
  • Orasi(2)
  • Madjarica-i-medeno-drustvo(2)
  • Pite slatke(2)
  • Zerbo-kocke-babuci(1)

30

Lep pozdrav,pravila sam ih vec nekoliko puta.Pravo savrsenstvo mesano sa simfonijom ukusa.

Secer pomešati sa orasima. ..

Pridruzujem se pitanju Cleopatre87, gdje ide ovih 250g secera. Ako mozete što prije odgovoriti?

Hvala 😁

Ovako je ispalo drugima