Moj profil

Zerbo kocke obogacene okusom jabuke i narandje

60 minuta
41
Zerbo kocke obogacene okusom jabuke i narandje

Malo drugacije,ali zato osvezavajuce zerbo kocke, koje im bas daju taj okus su jabuke i korica narandje.

Malo drugacije,ali zato osvezavajuce zerbo kocke, koje im bas daju taj okus su jabuke i korica narandje.

Sastojci

Testo
250 g putra
500 g brasna
1 paketic praska za pecivo
20 g sveze germe ili 1 kasika suhe
110 ml mleka
Fil
5 srednje velicine jabuka-izribane
220 g badema ili orasa
1 kom narandje-korica

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na 175 C, a tepsiju velicine 35 x25cm namazati putrom.

Prvo pripremiti fil.

Jabuke izribati, te dodati kasiku secera, na tren ostaviti da jabuke puste sok.

Jabuke ocediti,dodati ih u posudu i jednu kasiku secera, pa na laganoj vatri ih malo prodinstati oko 5-7 minuta.

Dodati pekmez  i struganu koricu narandje,jos malo dinstati da se okusi spoje, skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi.

2.

Penasto umutiti putar sa secerom da se dobije penasta masa.

U masu postepeno dodavati brasno u keje se pomesa prasak za pecivo,pa lagano mesati, dodati mleko u kojem je rastopljena germa [ u koje se doda malo secera i prstohvat soli ] i sok od jabuka.

Testo dobro  umesiti pa podeliti u 3 jednake jufke, pa svaku jufku rastanjiti velicine tepsije.

3.

U namascenu tepsiju staviti jednu koru,pa je namazati polovinom fila i dodati polovinu badema- orasa pomesanih sa secerom.

Preko ovog nadeva dodati drugu koru , lagano koru pritisnuti,pa dodati preostali fil i bademe- orase.

Sad dodati 3 jufku, lagano je pritisnuti i izbosti na par mesta nozem.

Pripremljeno testo ostaviti 30 minuta da kisne, a zatim peci u vec zagrijanoj rerni  oko 30 minuta.

4.

Kad je kolac ohladjen preliti ga glazurom od cokolade ili posuti secerom u prahu.

Ohladjene zerbo kocke  seci na kocke, posluziti, a jos kad se servira uz slatku pavlaku ili sladoled tada su mmmmm.

Prijatno.....

Posluživanje

Spoj okusa jabuke, pekmeza i strugane korice naranjde ovim zerbo kockama daje jedan osvezavajuci okus, verujte okus je poseban.

Samo dodatnih 10 minuta vise posla a okus je ....

  • Zarbo(3)
  • Jabuke(1)
  • Kolači - pite(1)
  • Probati(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-zerbo(1)
  • Zarbo-pita(1)
  • Zerbo(1)
  • Orasi(1)

7

Odličan recept... i ja pravim na sličan način...koru premažem džemom, pospem sa dve kašike šećera, narendam jabuke i pospem sa dve do tri kašike griza...

Hvala Anrijana, malo su drugacije, nego uobicajene, kad je samo pekmez 👋❤️

Odlične!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne žerbo kocke
ana20

Posne žerbo kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa breskvama
ivonad

Kolač sa breskvama