Moj profil

Zeytinli Poğaça(slane pogačice s maslinama)

60 minuta
90
Zeytinli Poğaça(slane pogačice s maslinama)

Turci ove slane pogacice jedu uz slatki caj i vjerujte odlicna je kombinacija.Pogacice punjene feta sirom s maslinom u sredini ,odlicne.Fine ,prhke kao najfiniji kolac a slane .Provajte necete se pokajat!

Turci ove slane pogacice jedu uz slatki caj i vjerujte odlicna je kombinacija.Pogacice punjene feta sirom s maslinom u sredini ,odlicne.Fine ,prhke kao najfiniji kolac a slane .Provajte necete se pokajat!

Sastojci

za
maslaca ili margarina
2 pune žlice čvrstog jogurta
1žličica soli
1kesica praska za pecivo
oko 420g glatkog brasna
Ostalo
2žlice mrvica
oko 120g feta sira(ili gaude ,svjezi sir i sl.)

Priprema

1.

Napravite tijesto za pogacice:

U posudu dodajte jogurt,sol,maslinovo ulje,naribani maslac ili margarin(ja ga nariban na ribezu za sir),sve dobro zamijesajte .

U posebnoj posudu izmijesajte pecivni prasak i brasno ,pa postepeno dodajte u smjesu ,mjesajte dok se tijesto ne poveze u masu ,po potrebi dodajte jos brasna,

Tijesto mora imati tvrdocu usne resice (tako pise u receptu).

Pustite da tijesto odmori na hladnom mjestu ili frizideru 10 min.

2.

Od tijesta odkidajte komade velicine ,malo vece od oraha ,razvaljajte u krug ,pa u sredini stavite feta sir.

Osim feta sira mozete staviti i posni sir,naribanu gaudu ,chedar ,sve varijacije mladog sira i sl.samo ih dodatno posolite.

3.

Zamotajte paketice da sir bude zatvoren u tijesto.Pazite da spoj stavite s donje strane .

Gotove pogacice slozite na lim na koji ste prije toga stavili papir za pecenje.

Upalite pecnicu na 180 C ,da se zagrije.

4.

Pogacice premazite maslinim ulje ,pa ih uvaljajte u krusne mrvice.

U sredinu svake stavite jednu crnu maslinu.Nakon toga ostrim nozem zarezite lagano pogacice na cetri mjesta sa strane.

5.

Pogacice pecite nekih 20 min.dok ne dobiju lijepu boju .

Posluživanje

Servirajte pogacice uz vruci slatki caj.

  • Party(2)
  • Turska(2)
  • Turske-pogacice(2)
  • Pogačice(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Tursko(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Slani-keksici(1)

19

sa ovim sam odusevljena...tijesto i sastojci su mi perfektan spoj...ovo kad sam ispekla pojela sam 5 kom. odjednom koliko mi je dobro...ty darling.sve ti je savrseno...pusica

Hvala puno draga moja ,jako sam sretna da su fine jer jako fino i izgledaju ,ovo je specificno pecivo i vrlo neobicno racunajuci na to da je slano ,nadam se da ce i kolegica biti zadovoljna ovim starinskim turskim receptom,hvala puno👋

Vrlo su prhke i mislim da uz caj sigurno idu jako dobro.Veceras imam goste pa sam ih spremila za grickanje uz vino ili cak caj🙂U nekoj buducoj izvedbi razmisljam da ih obogatim nekim pikantnim filom i da ih pravim kao male zalogaje,jer su mi ispale jako dobre🙂,a sutra nosim par komada na posao prijateljici sa kojom svakodnevno dijelim "kulinarske  avanture" 😉

Hvala na receptu Mucika👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tortilja pogačice
coolinarika

Tortilja pogačice

Recepti koji koriste slične sastojke

Mascarpone torta s jagodama
JellyK

Mascarpone torta s jagodama