Ovo je jedno starinsko,jednostavno ,seljacko tursko jelo.Kuhano povrce sa rizom na malo drugaciji nacin.Recept stavljam na upit.
Ovo je jedno starinsko,jednostavno ,seljacko tursko jelo.Kuhano povrce sa rizom na malo drugaciji nacin.Recept stavljam na upit.
Sastojci
Priprema
Operite i ocistite mrkvu i poriluk.
Narezite ih u koso.Bilo bi dobro da su komadi poriluka i mrkve iste debljine.
U posudu zagrijte maslinovo ulje pa na njemu kratko propirjajte mrkvu.Dodajte poriluk ,nemojte energicno mijesajti jer ne smijete razbiti /razdvojiti listove poriluka.
Podlijte sve sa vodom,dodajte secer i sol.Na kraju pospite rizom.
Papir za pecenje izrezite na velicinu lonca pa ga stavite tik do vode.Kad sve prokljuca ,smanjite vatru na najmanje i pustite da sve kuha dvadeset minuta.
Nakon sto je kuhano izvadite i slozite mrkvu i poriluk ,okolo stavite kuhanu rizu.
Pospite sve nasjeckanim persinom po zelji pospite nasjeckanim persinom,poparite ili dodajte malo tucane ljute papricice.Naravno mozete dodatno pokapati sa jos malo maslinovog ulja.
Servira se za dorucak/rucak ,hladno ili mlako.Uzivajte!
10