Moj profil

zimska testenina

45 minuta
41
zimska testenina

jedna od mojih boljih kreacija

jedna od mojih boljih kreacija

Sastojci

za
250 - 300g mesa
oko 300 g testenine
2 veca praziluka
2dl mleka
1 dl vina
2 kasike brasna
1 kockica putera
5-6 zrna bibera

Priprema

1.

meso iseckati na sitne kockice najjednostavije je dok je polusmrznuto,kockice ispadnu savrsene!

2.

skuvati testeninu

u kljucalu vodu dodati so i malo ulja

testeninu i pustiti da kratko prokljuca uklopiti i ostaviti da stoji dok se ostatak jela pripremi

3.

proprziti meso da bude res i dodati sino seckani praziluk,i dinstati dok praziluk ne bude gotov u to dodati istucani biber u zrnu (5-6 zna je dovoljno),naravo posoliti po ukusu

dodavati po malo vode i na kraju ostaviti da ima malo "vodice" na dnu tiganja,nju kasnije upije testenina

4.

ukljucti rernu da se zagreje

pomesati proprzeno meso sa lukom sa testeninom (ocedjenom naravno) i ostaviti da odstoji dok se ne pripremi besamel

5.

sipati ulje da prekrije tiganj, dodati kocku putera, kad se zagreje dodati dve ravne kasike brasna i kratko proprziti,sipati 2dl mleka i neprekidno mesati (zicom za mucenje) dodati rendani kackavalj i kasicicu senfa mutitit dok se ne ujedini.

dodavati po malo vina ako sos postane suvise gust!

kada masa postane ujednacena sos je gotov,gustina treba da bude srednja!

6.

gotov sos preliti preko testenine i zapeci u rerni na jakoj vatri 250 stepeni dok besamel ne dobije zlatno braon boju

rerna treba da bude sto vrelija i da se sto krace pece!

  • Makarone(1)
  • Praziluk(1)
  • Bešamel(1)
  • Testenina-sa-mesom(1)
  • Testenina-sa-povrcem(1)
  • Testenina-zapecena(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

9

a koje meso koristis piletina, svinjetina?

da  ovde nisam napisala! ja sam probala i sa vodom iz kiselih krastavaca i ljutih paprika i bas je super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi ručak od mlinaca i pečenice
Shiny1

Brzi ručak od mlinaca i pečenice