Prošli tjedan sam na jedan dan bila u Austriji, posjet u Ikeu, kupovina za dijete i kuću, klasika... Ali ono što me jako razveselilo je obilje časopisa s božićnim receptima koji su kod njih dostupni, pa evo jedan od onih koji su mi prvi zapeli za oko! Tortica je stvarno njam... :)))
Prošli tjedan sam na jedan dan bila u Austriji, posjet u Ikeu, kupovina za dijete i kuću, klasika... Ali ono što me jako razveselilo je obilje časopisa s božićnim receptima koji su kod njih dostupni, pa evo jedan od onih koji su mi prvi zapeli za oko! Tortica je stvarno njam... :)))
Sastojci
Priprema
Podloga:
Medenjake izmrvite ili naribajte na ribež da budu jako sitni. Maslac rastopite na laganoj vatri pa pomiješajte to dvoje. Utisnite smjesu u kalup promjera 26 cm i pecite na 200 stupnjeva 5 minuta. Ostavite da se ohladi dok pripremate kremu.
Krema:
Medenjake narežite na kockice veličine 1x1 cm.
Želatinu pomiješajte s 5 žlica vode i ostavite da nabubri.
Vrhnje istucite u ne prečvrsti šlag. Krem sir, jogurt, espresso, med i šećer dobro izmiksajte, rastopite želatinu na laganoj vatri i umiješajte u tu smjesu. Na kraju špatulom umiješajte šlag da dobijete jednoličnu smjesu te medenjake narezane na kockice.
Kremu izlijte na pečenu podlogu, poravnajte i pospremite tortu u hladnjak na minimalno 4 sata.
Kad se dobro ohladila maknite obruč i pomoću šablone pospite cimetom.
7