Moj profil

Zimski kuglof (Gugelhupf)

27
Zimski kuglof (Gugelhupf)

Ovo je recept za jako sočni kuglof. Ja ga nekada znam čak napravit i u tepsiji kao kolač samo što ga onda kraće pečem. Bademi i čokoladne mrvice nisu obaveza, čak niti glazura (možete ga posuti i šećerom u prahu), ali mu daju poseban okus.

Ovo je recept za jako sočni kuglof. Ja ga nekada znam čak napravit i u tepsiji kao kolač samo što ga onda kraće pečem. Bademi i čokoladne mrvice nisu obaveza, čak niti glazura (možete ga posuti i šećerom u prahu), ali mu daju poseban okus.

Sastojci

200 ml jogurta
100 ml ulja
1 žličica cimeta
220 g glatkog brašna
50 g suhih šljiva (ili grožđica, smokvi, brusnica)
Za glazuru

Priprema

1.

Miskerom mutiti jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete svijetliju pijenastu masu.

Uključite rernu na 170°C da vam se ugrije.

2.

Dodajte jogurt, ulje, brašno, cimet, prašak za pecivo i sve sjedinite sa mikserom u jednoličnu masu. Zatim stavite u smijesu bademe, čokoladne mrvice i suhe šljive (ili nešto drugo po vašoj želji) i promiješajte sa žlicom.

3.

Kalup za kuglof premažite uljem ili maslacom i pospite brašnom (višak brašna istresti iz kalupa). Prelijte smijesu u kalup i ubacite u zagrijanu rernu na 45-50 minuta da se peče.

4.

Nakon što ste ga izvadili iz rerne ostavite ga u kalupu na 20-ak minuta da se malo ohladi i onda ga okrenite na tanjur.

5.

Čokoladnu glazuru pripremite po ovom receptu, te sa njome prelijte vaš kuglof. Još frišku glazuru posuti sa bademima i ostaviti da se ohladi i stvrdne.

Pošto sam ja ljubitelj čokolade ja napravim i malo bijele glazure i pospem preko svega toga. :-)

  • Kuglof(6)
  • Kuglofi(2)
  • Božić(2)
  • Kuglof-slatki(1)
  • Najbolji-klasici(1)
  • Najbolji-recepti(1)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Kuglof-sa-orasima(1)

2

Hvala renka58...

odlican je🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

raffaello kuglof
mak63

raffaello kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Hrskava torta s jagodama
Hanuma81

Hrskava torta s jagodama