Moj profil

Zimski sladoledi

65 minuta
19

Topla strana zime donosi kremaste okuse. Isprobajte sladoled s čokoladnom glazurom u kojem će uživati ljubitelji zime, snijega, čokolade i sladoleda.

Zimski sladoledi

Topla strana zime donosi kremaste okuse. Isprobajte sladoled s čokoladnom glazurom u kojem će uživati ljubitelji zime, snijega, čokolade i sladoleda.

28.1.2021.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g šećera
150 g maslaca
Za čokoladnu glazuru
Za ukrašavanje
karamel
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papirnati kalup za pečenje koji ste dobili u pakiranju, složite prema uputi. Mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte šećer, jaja i omekšani maslac.

2.

Sve zajedno miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto ulijte u papirnati kalup za pečenje.

3.

Po površini tijesta ravnomjerno rasporedite komadiće čokolade i lagano ih utisnite u tijesto.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C 35 minuta. Pečeni kolač ostavite da se ohladi u kalupu.

5.

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i razmutite u 5 žlica hladnog mlijeka.

6.

Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte razmućeni prašak. Vratite na vatru i kuhajte uz miješanje 1-2 minute.

7.

Dodajte maslac narezan na listiće i promiješajte da se otopi i poveže. Još topao prelijte preko browniesa, poravnajte i pustite da se ohladi (hladnjak).

8.

Ohlađenu slasticu narežite na pravokutnike te svaki nabodite na drveni štapić za sladoled.

9.

Za glazuru, maslac zagrijte da postane proziran, maknite ga s vatre, dodajte natrganu čokoladu i miješajte da se otopi.

10.

Browniese na štapiću umočite u glazuru, pričekajte da iskapa višak čokolade pa stavite na rešetku da se čokolada stisne.

Posluživanje

Zimske sladolede ukrasite karamelom i držite u hladnjaku do posluživanja.

Savjet

Karamel pripremite tako da 150 g šećera stavite u posudu i zagrijavajte dok ne dobijete svijetli karamel. Pažljivo ga prelijevajte s 250 ml mlijeka i kuhajte na laganoj vatri da dobijete umak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.