Moj profil

Zimsko varivo do graha

1
Zimsko varivo do graha

jedno fino bogato zimsko varivo.. sa mesom, i povrćem... 2 obroka iz jednog lonca... kuhano meso se posluži za ručak sa senfom i salatom.. od ostalog mesa se napravi fino bogato (vitaminsko) varivo..

jedno fino bogato zimsko varivo.. sa mesom, i povrćem... 2 obroka iz jednog lonca... kuhano meso se posluži za ručak sa senfom i salatom.. od ostalog mesa se napravi fino bogato (vitaminsko) varivo..

Sastojci

za
1 jušna žlica maslaca
traka celera
1 l vode (po potrebi više)
list peršina
1 čaša suhi grah (čaša 250ml)
voda za kuhanje graha
prstohvat kima
1 jušna žlica mljevena paprika

Priprema

1.

poriluk, mrkve, celer, korijen peršina- narezati

2.

u loncu zagrijati maslac, dobro popržiti .. zaliti vodom, dodari malo soli, papra,narezan list peršina ... zatim dimljeno svinjsko meso (vrat.. ja sam imala 650 gr - rezati na pola).. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta

3.

zatim dodati 2 domaće kobasice... kuhati oko 5 minuta

* dio mesa i kobasice poslužiti uz kruh salatu .. kao ručak..

4.

ostalo meso narezati na sitne kockice

5.

skuhati grah (ja sam namočila grah preko noći)

*tokom kuhanje graha dodati kim u zrnu (obični)

6.

kada je grah mekan.. usitniti..

7.

u juhu dodati meso, koncentrat rajčice, mljevenu papriku, po okusu malo soli, papra.. prstohvat mažurana, 3-4 češnja češnjaka (naribati).. prokuhati nekoliko minuta..

8.

poslužiti vruće.. sa kriškom limuna.. ili čilija..

Posluživanje

Dobare tek! :)

  • Juha-obrok(1)
  • Grah-varivo(1)

1

Baš je fino ovakvo grah varivo! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tajna mog prebranca
Nale

Tajna mog prebranca