Za pola sata skuvam žito za slavu ! Znam da nije po tradiciji ali je mogo brže , a rezultat je isti.
U mom kraju se pšenica, najpre dugačkim metalnim maljem, izudara u čuturi (to je duboka drvena posuda), onda se duuuugo kuva na šporetu na drva , na tihoj vatri....To moja mama i svekrva i dalje rade.
Ovo je jednostavan način da napravite ukusnu i zdravu poslasticu!
Za pola sata skuvam žito za slavu ! Znam da nije po tradiciji ali je mogo brže , a rezultat je isti.
U mom kraju se pšenica, najpre dugačkim metalnim maljem, izudara u čuturi (to je duboka drvena posuda), onda se duuuugo kuva na šporetu na drva , na tihoj vatri....To moja mama i svekrva i dalje rade.
Ovo je jednostavan način da napravite ukusnu i zdravu poslasticu!
Sastojci
Priprema
Pšenične pahuljice istresti u dublju šerpu i dodati vode da ih prelije za četiri prsta, otprilike 2 do 2,5l. Nećete pogrešiti ako dodate više jer će se cela količina ukuvati, a ako ste dodali manje prosto ćete dodati još.
Kad voda provri , smanjite vatru i povremeno promešajte.
Za par minuta, svega, počeće da se zgušnjava pa je potrebno češće promešati da se ne uhvati za dno šerpe.
Kuvanje traje otprilike 20-ak min. do pola sata, ako volite da je više ukuvano. Po potrebi doliti još vode, viška neće biti ni u kom slučaju.
Na slici je skuvano žito koje se hladi.
Ovako izgleda ohlađeno žito.
U ohlađeno žito po ukusu dodajte mlevene orahe, šećer u prahu, vanilin šećer, morski orah (rendani ili u prahu) i promešajte.
Možete dodati i suvo grožđe, cimet i sl.
Služite sa umućenim šlagom.
Posluživanje
Pšenične pahuljice se mogu kupiti svuda (ima i ovsenih i sl. pa nemojte da pogrešite).
Ovako skuvana pšenica se može jesti i kao kaša sa mlekom i šećerom.
Kako je tebi ispao recept?
8