Moj profil

Zlatiborska pita sa mesom

60 minuta
73
Zlatiborska pita sa mesom

Obična pita na malo drugačiji način. Inspirisana "Minjnom kuhinjicom", za one koji više vole meso.

Obična pita na malo drugačiji način. Inspirisana "Minjnom kuhinjicom", za one koji više vole meso.

Sastojci

za
4 kom. jaja
350g junećeg mlevenog mesa
180g topljene masti ili ulja
180g jogurta
4 SK brašna
Za premazivanje
jaje, susam ili ćurekot

Priprema

1.

Propržiti na masti ili ulju crni luk sa mlevenim mesom. Dodati začine i malo peršuna, a kada se prohladi i žumanca.

2.

Umutiti belanca, jogurt, istopljenu mast (ili ulje), brašno i prašak za pecivo.

3.

Svaku koru, osim zadnje, premazati pripremljenim filom od belanaca, a na zadnju koru staviti fil od mesa. Uviti kao rolat, prebaciti na papir za pečenje, a potom na pleh.

4.

Premazati žumancetom, posuti susamom ili ćurekotom. Peći na 200-220C, 25-30 minuta.

Posluživanje

Služiti toplo, uz kiselo mleko ili pivo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima