Špinat je namirnica bogata vodom, ima nisku energetsku vrijednost. Najveća je vrijednost špinata u bogatstvu mineralnih sastojaka i vitamina B.
Špinat pripremam u raznim varijantama, ovaj put je sa rezancima!
Špinat je namirnica bogata vodom, ima nisku energetsku vrijednost. Najveća je vrijednost špinata u bogatstvu mineralnih sastojaka i vitamina B.
Špinat pripremam u raznim varijantama, ovaj put je sa rezancima!
Sastojci
Priprema
Prokuhati 10-tak minuta "Zlatica rezanca" u posoljenoj vodi. Nakon kuhanja procijediti i isprati hladnom vodom.
U drugoj posudi prokuhati špinat (6-8 minuta).
*Špinat pripremati uvijek neposredno prije konzumiranja jer se jednom termički obrađen špinat ne smije ponovno zagrijavati (zbog stvaranja nitrita koji se djelovanjem bakterija u debelom crijevu pretvaraju u nitrozamine koji djeluju kancerogeno).
Na maslacu blago propirjati špinat a zatim dodati rezanca. Dodati sol, vegetu i malo peršunovog lista.
Po želji za bolji okus možete dodati kašiku kisele pavlake.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2