Mnogi vole palacinke. Jelo koje se moze napraviti na mnogo razlicitih nacina,od tradicionalnih slatkih sa marmeladom do onih slanih, koje mozemo servirati za dorucak, rucak, veceru ili kao wraps koji moze posluziti kao dobar izbor za piknic.
Mnogi vole palacinke. Jelo koje se moze napraviti na mnogo razlicitih nacina,od tradicionalnih slatkih sa marmeladom do onih slanih, koje mozemo servirati za dorucak, rucak, veceru ili kao wraps koji moze posluziti kao dobar izbor za piknic.
Sastojci
Priprema
Izmijesati zobene pahuljice sa mlacenicom i ostaviti da stoji 15 min. Ako nemate mlacenicu, posluzice 1 dl. jogurta + 1 dl. vode.
Nakon 15 min. umijesati u smijesu, brasno, sol,prasak za pecivo i jaja.
Peci ih na tavi pramazanoj sa malo maslaca, kao male palacinke, dok ne dobiju lijepu boju sa obje strane.
Gljive ocistiti tako, da cetkicom ili papirom skinete mogucu necistocu ( zemlju ). Nikako ih nemojte prati u vodi. Isjeckajte ih ne bas skroz na sitno.
Przite zajedno s lukom na maslacu, na visokoj temperaturi uz stalno mjesanje. Kada dobiju lijepo zlatnu boju, dodajte slatko vrhnje, i ostavite par min. da se vrhnje reducira i dobijete lijepu kremu.
Zaciniti sa solju, paprom i na kraju dodati persin.
Dvije palacinke spojite sa nadjevom izmedju.
Posluživanje
Servirajte sa salatom koju najvise volite. Dobar tek !!
23