Moj profil

zobeno-bananaste činkice;)

32
zobeno-bananaste činkice;)

volim palačinke bez jaja u kojima se koriste zobene pahuljice umjesto brašna,a još uz dodatak pirea od banane i mljevenih badema još su ukusnije

volim palačinke bez jaja u kojima se koriste zobene pahuljice umjesto brašna,a još uz dodatak pirea od banane i mljevenih badema još su ukusnije

Sastojci

*** za 10-ak malih palačinkica(pancakes):
100 g sitnih zobenih pahuljica
40 g bademovog brašna(fino mljeveni bademi)
1 velika zrela banana
200 g bademovog mlijeka(ili mješavina vode i kravljeg light mlijeka)
prstohvat soli
2 žličice cream of tartar* (kod mene puna žličica praška za pecivo)
** za prženje:
- kokosovo ulje(ili maslac ili suncokretovo ulje)
** za serviranje:
- voće(naranče,šumsko voće,kupine,maline,jagode...)
** za preljev:
- marmelada od marelica(ili od jagoda) ili
- javorov sirup,med,ječmeni slad,rižin slad
** za posip:
- bademi,lješnjaci...

Priprema

1.

-sitne zobene pahuljice sameljite u brašno(uz pomoć multipraktika ili mlinca za kavu)

-isto tako fino poput brašna sameljite i bademe

-u zdjelu stavite zobeno i bademovo brašno,dodajte sol,cimet i cream of tartar(znam da nije isto ali sam ja umjesto njega koristila prašak za pecivo i palačinke su bile baš fine),sve promješajte

-dodajte bananu koju predhodno izgnječite u pire te bademovo mlijeko(ili neko drugo mlijeko po vlastitom odabiru,ja sam kombinirala u istim omjerima vodu i mlijeko sa 1,5% mm),sve dobro izmješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu(ako vam je tokom pečenja smjesa pregusta možete umješati još mrvicu vode),smjesa treba biti gušća od klasične smjese za palačinke

2.

-u tavi zagrijte malo masnoće na kojoj ćete pržiti palačinkice

-kad je tava zagrijana u sredinu ulijte smjesu i formirajte deblje krugove(ako koristite veću tavu,možete peći nekoliko palačinki odjednom,ja uvijek za palačinke koristim neku mini tavu tako da mi je taman i za ove palačinkice)

3.

svaku palačinkicu pecite 2 do 3 minute tj.dok se na površini palačinke ne počinju stvarati mali mjehurići

4.

-zatim ih okrenite i pecite još 1 do 2 minute i sa druge strane

5.

-servirajte ih tople sa preljevom,voćem i posipom po želji(ja sam koristila marmeladu od marelica,fetice naranče i grubo sjeckane bademe)

-a možete ih servirati sa svojim omiljenim kombinacijama,npr.šumsko voće i javorov sirup,jagode i džem od jagoda i sl

6.

-nije im potrebno u tijesto dodavati nikakav šećer jer im banane daju slatkoću i mekanu strukturu

7.

***************************************

-recept je sa mojim malim preinakama sa stranice"Ifood" by Marta e Mimma

Posluživanje

-poslužiti ih uz omiljeni čaj ili svježe iscjeđeni sok(kod mene naranča i limun)za zdravi početak dana

  • Slatko-zdravo(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Vegan(1)
  • Kolac-bez-brasna(1)
  • Pancakes(1)
  • Kolac-bez-jaja(1)
  • Banana(1)
  • Zobene-pahuljice(1)
  • Bademi(1)

5

..fino,finoooo😌

odlicne palacinke 🙂

odlicno Ana

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jogurt palacinke sa bananama
lejla-lejla

Jogurt palacinke sa bananama