Moj profil

Žu-žu pogača

80
Žu-žu pogača

Fina i meka lisnata pogača sa bijelim lukom. 

Fina i meka lisnata pogača sa bijelim lukom. 

Sastojci

1,5 dl vode
1,5 dl jogurta
30 gr kvasca
kašičica šećera
1/2 dl ulja
2 kašičice soli
180 gr margarina
3 čena bijelog luka

Priprema

1.

Vodu i jogurt zagrijati da budu mlaki, pa dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvsac nadođe.

U vanglici sjediniti jaja, ulje i so, dodati masu sa nadošlim kvascem, promješati i sa brašnom zamjesiti tijesto. Ostaviti na toplom da tijesto naraste.

Nadošlo tijesto izmjesiti i podijeliti na 4 jednaka dijela. Jedan dio tijesta rastanjiti na praugaonik, premazati ga sa margarinom ( sa 100 gr ), pa razvući drugi dio tijesta i staviti preko prvog , premazati margarinom. Tako uraditi i sa preostalim tijestom, ali poslednji dio ne premazaivati.

2.

Tijesto zatim isjeći reckavim nožem na trake, pa na kockice veličine 3x3 cm.

Preostali margarin otopiti i dodati sitno sjeckani bijeli luk.

3.

Polovinu kockica složiti u okruglu tepsiju i preliti polovinom istopljenog margarina.

Složiti i ostale kockice i preliti margarinom.

Na kraju posuti susamom

Uključiti rernu da se zagrije na 200°C. U međuvremenu dok se rerna zagrijava tijesto će  narasti.

Peći pogaču 15 minuta, a zatim je prekriti papirom za pečenje i peći još 15-20 minuta.

  • Piti-pogaci(2)
  • Pogača(2)
  • Testa-peciva(1)
  • I-pogaca-i-focaccia(1)
  • Lepa-pogaca(1)
  • Pogače(1)
  • Pogaca-slana(1)
  • Kruh(1)

9

Zorka, hvala puno na isprobavanju pogače i prelijepoj fotki. Veliki pozdrav!👋

Evo je.  Beli luk joj daje neku posebnost.

Predivna je Rado, ide u omiljene! 😘 ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tortilja pogačice
coolinarika

Tortilja pogačice