Moj profil

Zucchini di Giugno (Tikvice sa jajima)

15 minuta
16
Zucchini di Giugno (Tikvice sa jajima)

Junske tikvice, sveže, pravo sa pijace. Mogu da se spreme na sto načina; ja volim jednostavna, brza i jela laka za pripremu. Ovo je predlog za fini, lagan, mediteranski junski ručak. Nema sumnje da ste već pravili nešto slično, a evo kako ja spremam junske tikvice. :)

Junske tikvice, sveže, pravo sa pijace. Mogu da se spreme na sto načina; ja volim jednostavna, brza i jela laka za pripremu. Ovo je predlog za fini, lagan, mediteranski junski ručak. Nema sumnje da ste već pravili nešto slično, a evo kako ja spremam junske tikvice. :)

Sastojci

Tikvice
Jaja
Maslinovo ulje
Sveži peršun
So
Biber

Priprema

1.

Tikvice oguliti, oprati i narendati. Posoliti ih i ostaviti da puste sok, pa ih ocediti što je moguće bolje. (Ja sam ih spremila dosta ranije i ostavila u frižideru, a posle ocedila pritiskanjem u većoj cediljci, pa ne znam koliko tačno vremena treba)

2.

Zagrejati malo maslinovog ulja u plićoj šerpi ili tiganju, pa ubaciti tikvice i blago propržiti. Dodati seckanog svežeg peršuna i zajedno mešati. Pazite da ne zagore.

3.

Dodati razlupana jaja. Možete ih posebno umutiti u činiji ili jednostavno razbiti direktno u tikvice. Sve zajedno pržiti uz mešanje, čim je jaje poptpuno isprženo, to je to.

4.

Posoliti i pobiberiti po želji. Možete dodati začine i u toku spremanja ili posle.

Posluživanje

POšto spremam obično jednu porciju, ne pišem mere. Za jedan obrok je dovoljna 1 manja tikvica, 1 srednje jaje, 1 kašika maslinovog ulja, peršuna, soli i biber a po ukusu. 

Predlog za serviranje uz tikvice: Sveži paradajz bez začina i neki fini slani beli sir (feta, stari zlatiborski, sjenički, po želji i ukusu:))

  • Tikvice-san(1)
  • Letnji-rucak(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Lagana jela(1)
  • Mediteranska jela(1)
  • Tikvice-povrce(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Ručak - lagani(1)
  • Persun(1)

3

Savrseno

sunce24 😁

jutros isprobano,odlično! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Tikvice za zimu”
Valerija10

“Tikvice za zimu”