Moj profil

Zuccotto od malina i čokolade

45 minuta
10

Ukusni talijanski ledeni desert biti će dekorativan završetak finog objeda. Recept je iz časopisa Lisa iz 2006. godine.

Ukusni talijanski ledeni desert biti će dekorativan završetak finog objeda. Recept je iz časopisa Lisa iz 2006. godine.

Sastojci

za
50 g brašna
50 g gustina
3 žlice likera od narandže
3 žlice ruma
100 g čokolade
150 g malina
25 g sitno sjeckanog kandiranog voća

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 175 °C. Jaja razdijelite. Pjenasto umutite žumanca, 60 g šećera u prahu i vanilin šećer. Od bjelanaca i 60 g šećera u prahu izradite čvrst snijeg pa ga dodajte u pjenu od žumanaca. Umiješajte prosijano brašno i gustin. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 min. Potom odvojite od papira i ostavite da miruje preko noći.

2.

Zdjelu obložite prozirnom folijom, od biskvita izrežite krug promjera zdjele, a ostalo narežite na komade u obliku trapeza. Biskvitom obložite zdjelu pa ga poprskajte likerom i rumom.

3.

Čokoladu nasjeckajte i rastopite. Sa šećerom umutite vrhnje za šlag pa odvojite 1/3. Očišćene maline i kandirano voće umiješajte u 2/3 šlaga pa time premažite biskvit. Zdrobite piškote pa ih zajedno sa otopljenom čokoladom umiješajte u ostatak šlaga. Napunite kolač i prekrijte ga biskvitom pa ostavite desert preko noći u hladnjaku.

Posluživanje

Ukrasite svježim malinama i listićima mente ili po želji. Uživajte! :)

  • Torti(1)

4

Probajte i ovaj recept iz novina, ostacete zaprepastena koliko je dobar. 😉 Prijatno.

Imam ih na tone... ali, nisam toliko dokona da to radim... pišem samo ono što probam, i što je zaista dobro, pa mogu da preporučim... 😉

Da, pravila sam, umjesto likera i ruma koristila voćni sok, meni je predobar... Do nove sezone malina nadam se digitalnom aparatu pa postavljam slike.

Ako i vi imate neki fin recept iz novina, prekucajte, sigurno će nekoga zanimati... 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

djem od maline i cokolade
hemina27

djem od maline i cokolade