Ukusni talijanski ledeni desert biti će dekorativan završetak finog objeda. Recept je iz časopisa Lisa iz 2006. godine.
Ukusni talijanski ledeni desert biti će dekorativan završetak finog objeda. Recept je iz časopisa Lisa iz 2006. godine.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 175 °C. Jaja razdijelite. Pjenasto umutite žumanca, 60 g šećera u prahu i vanilin šećer. Od bjelanaca i 60 g šećera u prahu izradite čvrst snijeg pa ga dodajte u pjenu od žumanaca. Umiješajte prosijano brašno i gustin. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 min. Potom odvojite od papira i ostavite da miruje preko noći.
Zdjelu obložite prozirnom folijom, od biskvita izrežite krug promjera zdjele, a ostalo narežite na komade u obliku trapeza. Biskvitom obložite zdjelu pa ga poprskajte likerom i rumom.
Čokoladu nasjeckajte i rastopite. Sa šećerom umutite vrhnje za šlag pa odvojite 1/3. Očišćene maline i kandirano voće umiješajte u 2/3 šlaga pa time premažite biskvit. Zdrobite piškote pa ih zajedno sa otopljenom čokoladom umiješajte u ostatak šlaga. Napunite kolač i prekrijte ga biskvitom pa ostavite desert preko noći u hladnjaku.
Posluživanje
Ukrasite svježim malinama i listićima mente ili po želji. Uživajte! :)
Imam ih na tone... ali, nisam toliko dokona da to radim... pišem samo ono što probam, i što je zaista dobro, pa mogu da preporučim... 😉
Kako je tebi ispao recept?
4