Moj profil

Zuccotto s jagodama

20
Zuccotto s jagodama

Talijanski klasik.

Talijanski klasik.

Sastojci

za
Španjolski kruh/pandišpanja
4 kom jaja
150g šecera
50g otopljenog maslaca
Krema
6 dl vrhnja (vindija)za šlag /mlijecno
800 g jagoda
šečer u prahu po ukusu/za ukras

Priprema

1.

Jagode očistite ,narežite na kockice i marinirajte u šećeru u prahu/odredite po slatkoci jagoda koliko vam treba secera/mozete ostaviti par lijepih komada za ukras

2.

ŠPANJOLSKI KRUH:(pandišpanja):istucite 4 žumanjka sa 150 g šecera dok se ne zapjene i šečer otopi ,dodajte maslac i nastavite tuči dok se ne stopi sa smjesom ,dodajte jednu po jednu žlicu brašna i na kraju tučeni bjelanjak sa malo soli .stavite u okrugli kalup/26cm/ sa masnim papirom.kad se ohladi prerezat na pola .polovicu izrezat na osam djelova i složit u okrugli kalup ,drugi dio ostavit za podlogu nakon što ulijemo krem

3.

KREMA:istucite vrhnje sa šecerom u prahu ,želatinu napravit prema upustvu i otopit u malo tople vode , dodat u tučeno vrhnje a zadim stavit ocijeđene jagode.,sok koji se iscijedio od jagoda ne bacati ,vec preliit kolač kad ga izvadimo iz kalupa.

4.

dobivenu kremu ulit u okrugli obli kalup u koji smo složili izrezani biskvit...........poravnat i poklopit neiskidanim dijelom biskvita............stavit u hladnjak nekih 4 sata........

5.

Nakon 4 sata okrenit zuccotto..........ukrasit sa malo tučenog vrhnja i jagodama.........

  • Kolac-jagode(1)
  • Jagode(1)
  • Torta(1)
  • Kolač(1)

4

Ajme fala draga ja i zaboravila na nju ,pozz Luli🤗

super ti je ova tortica

krasno izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna