Moj profil

Zürcher Geschnetzeltes

31
Zürcher Geschnetzeltes

Ovo je tradicionalno jelo grada Ciriha i ne probati ga bila bi steta..ja sam ga danas pravila za rucak pa sam odlucila da napisem recept nadam sa da ce vam se svidjeti….

Ovo je tradicionalno jelo grada Ciriha i ne probati ga bila bi steta..ja sam ga danas pravila za rucak pa sam odlucila da napisem recept nadam sa da ce vam se svidjeti….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g sitno isjeckanog teleceg mesa
1 malo veci luk
30 g maslaca
250 g sampinjona
15 g brasna
125 ml mesne juhe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso podjeliti na dvije porcije pa svaku posebno isprziti na maslacu.Staviti u drugu posudu pa ostaviti po strani.

2.

U posudu u kojoj se przilo meso dodati ostatak maslaca i na njemu proprziti sitno isjeckani luk.

3.

Sampinjone izrezati na manje ploske pa ih dodati luku i zajedno ih proprziti 5 min.

4.

Sada dodati meso, posuti sa brasnom promjesati pa dodati vino i juhu, posoliti promjesati i pustiti da lagano kuha 15-20 min.

5.

Na kraju dodati vrhnje, dotjerati ukus i kuhati jos 2-3 min.Saft treba da bude srednje gustoce ni pregust a ni prerijedak.

Posluživanje

Ovo jelo se obicno u restoranima servira uz :rösti
a ja sam ga danas servirala uz :specle

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)