Vrlo lepa lisnata pogaca, predivne strukture, predivnog ukusa. Ja sam prezadovoljna kako je ispala. Mi smo se lepo sladili a nadam se da cete se i vi sladiti ako je napravite.
Vrlo lepa lisnata pogaca, predivne strukture, predivnog ukusa. Ja sam prezadovoljna kako je ispala. Mi smo se lepo sladili a nadam se da cete se i vi sladiti ako je napravite.
Sastojci
Priprema
Umesite glatko testo od navedenih namirnica. Podelite ga na osan jufki. Ostavite ih desetak minuta da odmore.
Cucite jednu jufku, premazite je dobro margarinom. Preko nje stavite drugu jufku premazanu margarinom. Cucite trecu jufku, nemojte stavljati margarin, samo je prebacite preko druge premazane margarinom jufke. Ovo ponovite sa jos tri jufke, kao na slici.
Od prve tri spojene jufke sucite pravougaonu koru, premazite je margarinom i preko nje stavite izmrvljeni sir.
Koru sa sirom uvijte u rolat. Isto ponovite i sa ostale tri spojene kore. Tako dobijete dva rolata.
Rolate secite na trokute. U tepsiji stavite pek papir i okolo poregajte trokute. Jedan trokut stavite sa sirim delom prema ivici tepsije a do njega stavite trokut sa vrhom prema sredini. Gegajte ih tako dok ne popunite ivicu tepsije, kao na slici.
Ostale trokute poregajte i sredini sa vrhom prema gore, kao na slici.
Jedni jufku od preostale dve podelite na manje delove, ja sam 16, kao na slici. Od svakog delica rukama napravite loptice i stavljajte ih izmegu trokuta.
Od krajeve oba rolata napravila sam jos loptica i stavila ih izmegu trokuta koje smo stavili sa vrhom nagore.
Poslednju jufku sucite u koru, premazite je margarinom i zasecite je kao na slici.
Uvijte je u ruzu, kao na slici.
Otsecite donji deo, kao na slici.
Gornji deo ruze stavite u sredini pogace a od donjeg dela uvaljajte rolatic i stavite ga oko ruze.
Nadosla pogaca.
Premazite je umucenim jajetom i pospite je susamom, kao na slici. Pecite je na 200 stepeni oko 20min. i jos 25-30 min. na 180 stepeni, zavisi od vase pecnice.
Pecena pogaca.
.
.
.
Posluživanje
Napravite je, krasice vas sto sa svojim prelepim izgledom.
Kako je tebi ispao recept?
31