Moj profil

Zwiebel sos (umak od luka)

15 minuta
51
Zwiebel sos (umak od luka)

U malo boljim restoranima cete ovaj sosa naci uz finija mesa i pecenja.. ja ga ne pravim bas cesto ali evo dosao je i on jucer na red…

U malo boljim restoranima cete ovaj sosa naci uz finija mesa i pecenja.. ja ga ne pravim bas cesto ali evo dosao je i on jucer na red…

Sastojci

za
5 glavica crvenog luka
1-2 kasikice secera
3 dc vode
1 kasika brasna

Priprema

1.

Luk nasjeci i na ulju ga lagano prodinstati dok neispari tekucina sto ju luk pusti, dodati secer i mjesati dok se ne karamelizira i pocne na luk hvatati mali kristalici onda dodati vodu.

2.

Zacinite soli i paparom i vegetom, dodajte brasno, na laganoj vatri mjesati 10-tak minuta dok se ne zgusne i dobije prozirnu boju…

Posluživanje

Uz sva pecenja od svinjetine do srnetine…
vodu mozete zamjeniti juhom ili povrtnom kockom
a i fino je da se u sos stavi i kiselog vrhnja…
moja baka je stavljala i kap dvije octa i to da odlican okus…

  • UMAK(6)
  • Umaci . . .(3)
  • Sos(2)
  • Sos-od-luka(1)
  • RECEPTI ZA PROBATI(1)
  • Wanna-try(1)

3

Isproban par puta, sa manje i sa vise secera, fin recept, nama posebno drag u zimskim periodima uz meso :)) Zafrkanoj veliko hvala!

Dobra vecer

Lukov sos ili (umak od luka)  kod  mene u obitelji  je  tradicijsko jelo  uz  govedinu .

Sutra  se  kuha  govedina,  bit  ce dobra  juhica 

pire krumpir  i  lukov sos (umak) .

Sve  je  ok. samo  malo  vise  crvene  paprike  

Mmmm… već imam ideju i uz što ću ga poslužiti…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gusti umak od bijelog luka
TashaNa

Gusti umak od bijelog luka