Ovaj recept star je najmanje koliko i ja ?
Sastojci: 3 jaja
sok i kora jednog limuna
4 dcl jogurta ili kiselog mlijeka
10 žlica tj. 1 i pol dcl ulja
20 dkg šećera
20 dkg oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
25-30 dkg domaćih jagoda
Priprema: Izmiksati jaja, jogurt, ulje, vanilin šećer, šećer,limunov sok i naribanu limunovu koricu (ako imate neprskani )
Dodati brašno prethodno pomiješano s praškom za pecivo
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
Pripremiti dva manja kalupa promjera 24 cm za voćne kolače. Ako nemate može i bilo koji drugi okrugli kalup. Meni od ove smjese ispadnu dva okrugla bisvita. Namazati i pobrašniti kalup ili na masni papir uliti biskvit i peći cca 15-20 minuta ili dok se fIno ne zarumeni. Kad je biskvit pečen na još vruć biskvit poslagati prethodno oprane i pošećerene jagode. Voće uvjek slažem na još vruć biskvit da pusti sok pa kolač bude sočniji ?
Ja i na jagode nasujem jedan vanilin šećer jer tako to svi doma volimo. Šećerim odokativno, ako su jagode slatke stavim možda žlicu šećera i jedan vanilin šećer. Ako su manje slatke stavim 2-3 žlice šećera.
Ako se stigne ohladiti (kod nas odmah nestane pa zato pečem dva manja biskvita - jedan za poslije ? ) - odrezati svakom komad kolača ili 2-3 ? ) i poslužiti. Ja svojima uz ovaj fini kolač serviram i šlag ili sladoled u posebnoj zdjeli pa si na kolač svatko stavlja tko što želi - ali ponekad pojedemo i bez šlaga ili sladoleda. Ali onda je obavezna kavica ?
Prednost ovog receptića je ta što je stvarno brzo gotov i nema puno kompliciranja. Može se naravno gore poslagati svježe voće koje god želite ?
:(Još nema komentara