Čokoladna torta sa suhim voćem i aronijom

Ovu tortu često spremam i to uvijek s malim varijacijama tako da zapravo nikada nije ista. Prvi puta sam je poslužila s malo bučinog i maslinovog ulja i to mi se jako svidjelo. Danas su sastojci za tortu bili ovi: Biskvit: jaja, smeđi šećer, vanilin šećer, prirodna aroma vanilije, heljdino brašno, pirovo brašno, rižino mlijeko, suncokretovo ulje, mljevene sjemenke suncokreta, buče, orasi, grožđice, suhe šljive, rum, korica limuna, muškatni oraščić, kakao, liker od limuna, klinčići, kakao, soda bikarbona, prašak za pecivo, svježe bobice aronije (zamrznute). Premaz: džem od bobica bazge, džem od šumskih brusnica. Preljev: čokolada, rižino mlijeko, med od lavande, maslinovo ulje. Pri serviranju sam kolač posipala s cimetom i dodala malo maslinovog ulja i hladno prešanog ulja od buče. Okus je prekrasan uz slatko vino Muškat ruža (Festigia).