U prozirnu vrećicu za spremanje hrane u zamrzivač staviti 2 dl oštrog brašna, 2 dl kukuruznog brašna, po 1 čajnu žličicu slatke i ljute prah paprike i 3 čajne žličice soli. Dobro sve protresti da se izmiješa. U tu vrećicu ubacivati očišćene srdele (ili ribu po želji), otresti i frigati u puno vrućeg ulja. To su ove ribice