U UMAK ide na trakice narezan lukec, mrkvica i ako imate super je ananas. Posladiti smeđim šećerom i pokiseliti limunom, pržiti na malo ulja kratko (povrće mora ostati hrskavo), dodati malo soli, malo soja umaka, sosa od rajčice i malo kečapa i voilà - ko' iz dućana!