Hleb sa medom Med da bi hleb dugo ostao svež i mekan. Potrebno je: 500g brašna 3dl mlake vode, 5kašika ulja 1/2 kockice kvasca 1 kašika meda 1,5 kašičica soli. U vanglicu staviti brašno, izmrvljen kvasac so, med i ulje. Zamesiti testo. Ostaviti da se testo udvostruči. Testo premesiti i ostaviti da raste. Uzeti olučasti kalup dno kalupa prekriti pek papirom, a stranice premazati uljem. Naraslo testo premesiti, nauljenim rukama ga izdužiti u dužinu kalupa i prebaciti ga . Ostaviti da testo naraste. Naraslo testo premazati mešavinom ulja i vode i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Kada hleb porumeni izvaditi kalup iz rerne i premazati ga vodom. Prekriti krpom i ostaviti tako jedno pola sata. Zatim ga izvaditi iz kalupa. Ja sam napravila jedan hleb i tanku pogaču.
Moj profil
:(Još nema komentara