Keksi od bjelanjaka sa listićima ili krokantom od badema

Kako dosta pravim peciva koja se premazuju žumanjkom, uvijek imam bjelanjaka koje negdje trebam utrošiti. Ovo su jako fini keksi manje ili više hrskavi ovisno koliko su tanki. Mogu se posipati listićima ili krokantom od badema (ja kupim gotovi, odličan je). Sa listićima je okus badema nježniji, sa krokantom izraženiji.