Kesten torta

KESTEN TORTA

Kora:

4 belanjka,4 velike zlice shtaub secera, ,malo soli,2 zlice vode,100gr. mljevenog keksa,1 zlica brasna,pola vrecice pecilnog praska,korica 1 narance

Belanjka istuc u cvrst sneg,dodati shtaub secer,i dalje miksati dok se ne dobije jako cvrst snjeg, U gotov snjeg dodatit pomesane sve suhe komponente,i koricu narance.
Modlu za torte(ako nemate modlu moze i neka veca sgerpa) obloziti namazanim(margarin) pek pairom.Posuti mljevenim keksom i grubo nasecenim orasima ili bademima)
Gornju smesu izliti u pripremljenu modlu i peci na cca 200*C dok ne porumeni. Ohladjenu koru ispikat vilicom i zalit sa sokom od jedne narance.


Krema

250 gr gotovog kesten pirea,50gr suhih grozdjica,100 gr. margarina sa okusom slatkog vrhnja,vanili secer,1 zlica cokolade u prahu.
Margarin dobro izraditi pa dodati u izgnjeceni kesten pire,vanili shecer i cokoladu u prahu, miksati da se sve dobro ujednaci. Ako je smjesa jako gusta dodati malo mlijeka.

Glazura
150 gr, gorke cokolade zlica shtaub shecera i malo mlijeka otapati na tihoj vatri(nesmije zavrit). U vrelu otopinu dodati malo margarina.
Finis

Pripremljenu koru,premazati kremom,Na kremu preliti mlaku glazuru od chokolade.

Po zelji ukrasiti tucenim slatkim vrhnjem i svjezom narancom.