Klepe

Ili kako ih mi od milja zovemo Klempe ?

Klepe ili kulaci (kulak turc. uho) su staro bosansko-hercegovacko jelo koje je obiljezilo moje djetinjstvo. Moja nana ih savrseno pravi, jedno su od dedinih najdrazih jela, a ja kad se pozelim njih i onih lijepih dana kad smo bili samo nas troje i miris nanine kuhinje onda ih i sama spremim, sto bi se reklo, da me zelja mine. Mama i tata su bili na fakultetu u Sarajevu,a mene su cuvali nana i dedo, od 6-og mjeseca pa do moje pete godine ( do ovako kasno jer nisam poslije htjela otici od njih, bio belaj zivi ? ).Iako su oboje radili,a na mene je za to vrijeme pazila kcerka od jedne drage komsinice, svaki njihov slobodan trenutak pripadao je meni. S tatom i mamom sam provodila samo vikende. I dan danas jedino se u njihovoj kuci osjecam ono bas kod kuce.

 Dede vise nema, nana je daleko od mene, a ja uzivam i dalje u mirisima njene kuhinje, jer sam uz nju naucila sta znaci uzivati u hrani i u njenom pripremanju.Puno mi nedostaju, oboje <3