Mala škola macaronsa - 1

1. i 2. Srednje čvrst snijeg od bjelanjaka

3. Snijeg od bjelanjaka pomiješan sa smjesom badema i šećera u prahu

4. Gustoća dovoljno puta preklopljene smjese

5. Smjesa teče kao lava

6. Tek istisnuti macaronsi

7. Macaronsi nakon što sam nekoliko puta udarila limom o radnu površinu - sami su se zagladili

8. Čvrsta opna nekoliko nijansi svijetlija od istisnutih macaronsa

9. Pečeni macaronsi