Paprika csirke-mađarski pileći paprikaš by Elune

Ovo je najbolji mađarski paprikaš, ako je vjerovati riječima mog supruga. Volim raditi pileće paprikaše u raznim varijacijama i moj suprug je uvijek bio zadovoljan s njima. Mmeđutim,  često  je ipak spominjao paprikaš koji je jeo u Budimpešti davne 1971.godina. Kada sam vidjela recept koji je objavila Elune, naša riječanka u Londonu, osjetila sam da tu ima nešto posebno. Spremila sam ga, poslužila a nakon samo nekoliko žlica moj suprug je rekao: to, to, to, to je ono što tražim svih ovih godina. I zato zaista vjerujem da  je – najbolji pa je od tada  često  na našem jelovniku. No, svakome tko se odluči  pripremati ovaj paprikaš savjetujem: prvo -  držati se točno koraka recepta a drugo -  ako je ikako moguće koristiti crvenu dimljenu papriku De La Vera.