Pita zeljanica!!!

Prste da polizete!!!Stvarno je prelepa a evo i recepta...

Potrebno:

• 1 pakiranje gotovih kora za savijače
• 1 manja glavica kupusa
• 3 luka
• 1 kg krumpira
• kocka za juhu, vegeta, sol, papar

Priprema:

Za zeljanicu:

1. Na malo ulja pržiti nasjeckan luk dok ne požuti, pa na njega istresti narezano zelje. Ako je zelje jako mlado nije ga potrebno blanširati prije.
2. Začiniti vegetom (soli) i paprom pa pirjati dok zelje ne omekša. Eventualno dodati malo vode (oko 2 dl) pa propirjati do kraja.
3. Tim nadjevom puniti kore, zarolati ih u savijaču i slagati u namašćen lim za pečenje.

Za krumpirušu:

1. Krumpir oguliti i naribati na ribež.
2. 2 luka također  naribati na ribež.
3. Pomiješati i dobro začiniti krumpir i luk, vegetom, soli i paprom, pa tim nadjevom puniti kore, zarolati ih i slagati u lim za pečenje.

Izrada:

1. Gotove savijače premazati sa malo otopljenog maslaca i peći na 180℃ oko 20 min.
2. U međuvremenu u manjem loncu zavriti 2,5 vode sa pola kocke za juhu (za preljev pite)
3. Nakon 20-tak minuta izvaditi savijače iz pećnice i preliti ih kuhanim preljevom. Vratiti u pećnicu i ispeći do kraja (još nekih 15-tak minuta) dok ne dobije lijepu zlaćanu koricu.
4. Savijače zapečene s ovim preljevom su jaaaako ukusne i sočne iznutra a krckave izvana.

Pite su ukusne  i ako ih poslužite same, bez priloga, ali uz njih paše i pečeni špek na naglo ili npr. carsko meso.