Ovo je božićni poklon moje snahe Jelene i danas sam je prvi puta uspješno isprobala u mojoj kuhinji. Ispekla sam pileće filete bez ikakvih dodataka i ispali su savršeni, dovoljno sočni, dovoljno slani i savršeno dobrog okusa. Meso je iz ploče u toku pečenja uzelo sve što mu treba. Fantastično i naravno da ću to isprobati i sa drugim vrstama mesa ali i drugim namirnicama.
Ova ploča je dimenzije 20x20 cm i kao stvorena za „dvojac penzića“. Prije upotrebe treba je lagano premazati uljem ili maslacem a zatim staviti na plinski štednjak i zagrijavati 25 - 30 minuta. Za to vrijeme ploča postigne temperaturu od oko 400°C, plin se ugasi i tada se meso na ploči uz okretanje vrlo brzo ispeče. Kada se ploča ohladi, valja gornju površinu lagano prebrisati vlažnom krpom.
Zaista neobično i novo iskustvo u kuhinji, koje kao i uvijek, želim ovdje podijeliti s vama....??
:(Još nema komentara