TROSTRUKI UZITAK ala EDI

RECEPTURA:

KORA:
5 jaja
10dkg maslaca ili 12,5dkg margarina
4 jusne zlice secera
4 jusne zlice brasna
10 jusni zlica grubo mljevenih oraha
1 dcl mlijeka
1 pecilni prashak
1 zlica kakaa
ribana korica i sok od jedne narance

Pettit keks

KREME;

1 L mlijeka
4 zutamanjka i 2 cijela jaja
5 jusni zlica secera
4 jusne zlice ostrog brasna
3 jusne zlice jestivog shkroba
korica 1 limuna i narance
100 gr cokolade gorke za kuhanje
3 vanili secera
20dkg maslaca ili margarina sa okusom slatkog vrhnja

PRIPREMA KORE:

Zutanjke,secer i margarin pjenasto izmiksati,U priredjenu smijesu dsodati naribanu koricu i sok od narance,orahe kakao i brano pomesano sa pecilnim praskom. Dodajuci mljeko. Na kraju kuvacom zamesati snijeg od belanjaka.Peci u plehu srednje velicine 20 minuta na cc.200 stupnjeva. Pecenu koru kad se ohladi prerezati uizduznu.

KREMA:
Zutanjke,jaja dobro izmiksati sa secerom,dodati brasno, skrob i razbistriti sa 2,5 dcl mlijeka
7,5 dcl mlijeka vanili secer koricu limuna staviti da zavre.U zavrelo mlijeko zakuhati gornju masu. Kuhati 15 minuta na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Kremu razdjeliti u 2 djela. U jedan dio vrele kreme dodati cokoladu ribanu koru i sok od jedne vece narance. U hladne kreme dodati izradjeni maslac ili margarin.

FINIS:

Preko prve kore(poskropljenu sa malo mlijeka) premazati bijelu kremu,preko poloziti drugu tamnu koru,Potom naneti 2/3 cokoladnu kremu a preko iste naredjati pettit keks umakan u sok od cedjene narance,Na kraju premazati sa ostatkom cokoladne kreme i bogato posuti mljevenim orasima i grubo ribanom cokoladom. 
Uzitak staviti par sati na hladjenje.