Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Čokoladni biscotti -- jaja šećera u prahu kašičica vanilin šećera brašna kašičice praška za pecivo kašičica cimeta  tamne čokolade badema lješnika Mikserom umutiti jaja,šećer i vanilin šećer.Brašnu dodati prašak za pecivo i sjediniti  sa  jajima.Miješati kašikom.Dodati sjeckanu čokoladu,bademe,lješnike,cimet i još jednom dobro promiješati.Tijesto istresti na pobrašnjenu radnu površinu,oblikovati valjak.Prenijeti na pleh obložen papirom za pečenje.Peči  20-25min(dok ne dobiju žućkastu boju).Izvaditi iz rerne,ostaviti ih 5 minuta da se prohlade i koso sjeći kriškice debljine 1cm.Poslagati ih na pleh i vratiti u rernu još 5-10 min. 

Čokoladni biscotti

Tava-Kebab ---- mljevene jagnjetine manje glavice crnog luka so,biber,aleva paprika ulja jaja peršun Pomiješati mljeveno meso i sitno nasjeckan luk.Dodati so,biber i alevu papriku i dobro promiješati.Oblikovati male pljeskavice,fino ih obraditi i pržiti u tiganju 8-10min sa obje strane.Jaja umutiti i posoliti.Pljeskavice prebaciti u okrugli pleh,zaliti umućenim jajima.Peći u rerni 10 minuta na 170C.Ukrasiti grančicama peršuna. 

Tava-Kebab

Kokos keksići Divni i mirišljavi keksići... putera šećera brašna vanilin šećera kokosovog brašna višanja iz slatkog Umutiti puter i šećer.Dodati vanilin šećer,brašno i umijesiti tijesto.Tijesto podijeliti na 10 kuglica.Vlažnim rukama oblikovati keksiće i valjati ih u kokos.Keksiće poredjati na pleh obložen papirom za pečenje.U sredini keksića lagano prstom napraviti udubljenje i stavljati po jednu višnju.Peći 15-20 min na 180C. 

Kokos keksići

Kafe biscotti sa lješnikom ... šećera jaja brašna rastvorene nes kafe vode mljevenih lješnika krupno sjeckanih lješnika Umutiti šećer sa jajima dok žumanca ne dobiju blijedo žutu boju.Dodati prosijano brašno,vodu,kafu,sjeckane i mljevene lješnike i umijesiti tijesto.Tijesto podijeliti ne dva jednaka dijela i oblikovati rolnice.Prenijeti ih na pleh obložen papirom za pečenje i odozgo ih malo poravnati rukom.Peći u zagrijanoj rerni (zavisno od rerne) na 180C 30-35min.Izvaditi iz rerne i dijagonalno sječi kriške debljine 1cm. 

Kafe biscotti sa lješnikom

Zelena salata sa rukolom Jednostavna i lagana salata koju sam probala u jednom restoranu....veoma mi se dopala ---zelena reckava salata ---rukola ---čeri paradajz ---maslinovo ulje ---acceto balsamico ---susam Zelenu salatu isjeći na trakice,pomiješati sa rukolom i čeri paradajzom isječenim na četvrtine.Preliti sirćetom i maslinovim uljem,posuti pečenim susamom. 

Zelena salata sa rukolom

Španska piletina ... Na sredini tanjira staviti kuglu pirinča,poredjati zapečeni hleb i preliti ga sosom.Dekorisati zelenom salatom,kolutima paradajza,crvenim lukom..... pileća prsa  pavlake za kuvanje  kašičica chillija ili tucane ljute paprike kašičice mljevene slatke paprike malo šarenog bibera začin,so,peršun svježa crvena paprika-šilja pirinač kurkuma Za bešamel sos 20-30g putera 30g brašna 400 ml mlijeka Piletinu isjeći na kockice,posoliti,pobiberiti i propržiti zajedno sa alevom slatkom paprikom.Napraviti bešamel sos i dodavati pavlaku za kuvanje,biber,chilli ili tucanu ljutu papriku,sitno nasjeckanu svježu papriku,začiniti.Zatim dodati piletinu i na kraju sitno sjeckan peršun.Miješati još kratko na umjerenoj temperaturi i skloniti sa šporeta.(Sos ne smije biti previše gust)Pirinač kuvati u slanoj vodi,pred kraj dodati kurkumu i sačekati da dobije boju.Kriške hleba zapeći u tosteru. 

Španska piletina

MOKA PERECE Još malo pereca.... brašna putera jaje šećera u prahu vanilin šećer fine crne čokolade puna kašičica nes kafe kašičica cimeta kašike likera od badema malo kakaoa mljeveni badem Pjenasto umutiti puter,dodati 100g šećera,vanilin šećer,jaje,cimet,brašno i umijesiti tijesto.Razvući tijesto,modle umakati u brašno i vaditi perece.U plehu staviti pek papir,poređati perece i peći na 180 stepeni.Za glazuruKafu rastvoriti u 1dl ključale vode,dodati preostali šećer,malo kakaoa,čokoladu izlomljenu na kockice,na kraju sipati liker.Dobro promiješati.Perece umakati u glazuru i uvaljati u mljeveni badem. 

MOKA PERECE

Španska pita Još jedna varijanta/moja omiljena  (Znam da ima dosta sličnih recepata,ali i ova je super) Dekorisati kiselom pavlakom u kojoj ste dodali sitno isjeckan peršun. slanine kiselih krastavaca  crvenih pečenih paprika trapista šunke suvog vrata jaja prašak za pecivo kisele pavkake ulja brašna suvi začin šareni biber malo peršuna Slaninu,krastavce,papriku,trapist,šunku i suvi vrat isjeći na kockice.U dubokoj plastičnoj posudi umutiti jaja,polovinu pavlake,ulje,brašno i prašak za pecivo.Dodati isjeckane sastojke i dobro promiješati.Začiniti po ukusu.Masu sipati u pleh kojeg ste obložili pek papirom.Peći dok ne porumeni.Pečenu pitu ostaviti da se ohladi. 

Španska pita

Kruška punjena šumskim voćem Recept je iz knjige "Čokoladne poslastice" kruške soka od breskve soka od jabuke sok od jednog limuna štapica cimeta Za preliv čokolade kašika likera od višanja šumskog voća U [erpici sipati sok od jabuke i breskve,sok jednog limuna i cimet.Zagrijati do ključanja.Oguliti kruške i izvaditi im sjemenu ložu.Kruške staviti u ključalom sirupu oko 5 minuta,potom izvaditi da se ohlade.Ohlađene kruške puniti šumskim voćem.Čokoladu otopiti na pari i pomiješati sa likerom.Preliti kruške i ukrasiti po želji. 

Kruška punjena šumskim voćem

Holivudski koktel Za moju dragu Cvrgudan.. kašike rendane čokolade kašike limunovog soka višnjevače viskija trešnjevače malo pjenušavog vina led U šejkeru  za koktele pomućkati sastojke,sve osim pjenušavog vina.U čašama staviti izmrvljen led,sipati koktel i doliti malo pjenušavog vina. 

Moji recepti

Čokoladni biscotti

Tava-Kebab

Kokos keksići

Kafe biscotti sa lješnikom

Zelena salata sa rukolom

Španska piletina

MOKA PERECE

Španska pita

Kruška punjena šumskim voćem

Holivudski koktel

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme