- u mlaku vodu dodati med i kvas, promiješati da se kvas otopi (kvas se ne mora dizati)- u zdjelu staviti brašno, sol i uliti mlaku vodu s medom i kvasom- umijesiti tijesto i dugo ga mijesiti- prekriti zdjelu plastičnom folijom i pustiti da se tijesto diže- staviti sa strane da diže 2 sata, tijesto je dovoljno dignuto kada se rupa od pritiska prsta ne ispravi nego ostane udubljenje- Ana veli da za za brže dizanje staviti više kvasa i topliju vodu no veća kvaliteta dizanog tijesta je u maloj količini kvasa i polaganoj fermentaciji- luk narezati na tanke ploške, staviti da se pirja u veću tavu, posoliti i uz povremeno miješanje pirjati dok povene- pancetu narezati, staviti u tavu, dodati malo vode i pirjati dok masni dio postane proziran- u kiselo vrhnje ili mileram dodati malo soli i timijan, promiješati- luk i pancetu, svako posebno staviti u zdjelice da se hladi- pripremiti papir za pečenje (kružno ga izrezati)- dignuto tijesto podijeliti na 4 dijela- na pobrašnjenoj radnoj plohi tanko razvaljati tijesto u krug, staviti ga na papir, prvo premazati mileramom, zatim poslagati malo luka pa pancetu- peći 15 minuta na 250 stupnjeva- pečenu posuti vlascem

Moji recepti

Čokoladni san

Pašta :D Za prste polizati

Alzaška pizza :D

Piletina ala vera :D

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme