Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Crna Gora

Žensko

Kolač sa višnjama U sezoni višanja, ovaj kolač je redovan na našem stolu! Uz šolju mlijeka, obožavan za večeru... jaja šećera jogurta ulja oštrog brašna praška za pecivo očišćenih višnji šećer u prahu za posipanje Jaja i šećer pjenasto umutiti. Dodati jogurt i ulje a zatim brašno sa praškom za pecivo. Smjesu izliti u pleh ili u vatrostalnu zdjelu i preko istresti višnje Peći 15minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni, potom smanjiti na 180 stepeni i peći dok ne porumeni. U  mom slučaju, ukupno vrijeme pečenja je oko 45 minuta.  Kad se kolač ohladi, posuti šećerom u prahu i sjeći u kocke!!! 

Kolač sa višnjama

Sladoled od višnje! Ovih dana se uglavnom bavim višnjama..a vidim da nisam jedina..Tako sam danas kombinovala i napravila ovaj osvježavajući i lagan sladoled...Prava poslastica za ove tople dane.. Služiti sa ljubavlju svojim najdražima... bjelanca šećera u prahu očišćenih višnji slatkog vrhnja Pjenasto umutiti bjelanca i šećer u prahu.  U blenderu izmiksati višnje i dodati bjelancima Čvrsto umutiti vrhnje pa sve skupa umješati Ostaviti par sati u zamrzivač da se stvrdne 

Sladoled od višnje!

Grčki kolač Po čemu je ovaj kolač dobio ime, ne bih znala reći ali bio mi je jedan od omiljenih koje je mama pravila! Poslužiti uz ledeni čaj! jaja šoljica šećera šoljica brašna šoljice ulja vanilin šećer kakaoa strugana limunova kora Mikserom umutiti snijeg od bjelanaca, polako sipati šećer pomiješan sa vanilom i mutiti dok masa ne postane čvrsta. Smanjiti brzinu miksera, dodati 1 po 1 žumacne i na kraju ulje.  Isključiti mikser i kašikom umutiti brašno i koru od limuna.  Nauljiti pleh ( moj je 36 x 11 cm ),  i posuti brašnom, pa izručiti u njega polovinu mase. U drugu polovinu dodati kakao i sipati preko prvog dijela. Peći pola sata na 200 stepeni, dok ne počne da se odvaja od ivice pleha. 

Grčki kolač

Piškote sa pudingom i jagodama Ukusno i brzo piškota puding od vanilije kesica šlaga jagoda ruma Skuvati puding i ohladiti.Šlag umutiti i umiješati u ohlađen puding. U dublju staklenu činiju poređati piškote da prekriju dno. Poprskati ih rumom, premazati kremom i posuti očišćenim, opranim i ocjeđenim od vode voćem. Postupak ponavljati tako da poslednji sloj bude krem. Poslasticu dobro ohladiti u frižideru i - poslužiti! 

Piškote sa pudingom i jagodama

Sladoled Sasvim jednostavan i ukusan desert Nekada umjesto kakaa naribam čokoladu - ukus je fenomenalan! jaja Podravka šlag pjene kašika šećera kesica Vanilije mlijeka kakao Odvojeno pjenasto umutiti bjelanca i žumanca. U žumaca dodati šećer i vaniliju.  Umutiti šlag Kašikom pomiješati šlag sa bjelacetom i žumacetom dok se ne sjedine. Polovinu smjese sipati u posudu za zamrzavanje. U drugu polovinu dodati kakao i takođe sipati u posudu za zamrzavanje. Nakon 2,5h poslastica je spremna za jelo! 

Sladoled

Rajkine oblande Ove oblande nose naziv zene koja mi je proslijedila ovaj fenomenalni recept. Toliko su dobre, da uvijek pravim duplo! Kao slatka popodnevna užina uz kafu ili čaj! šećera jaja štangli čokolade (100gr) mljevenih oraha putera paket većih oblandi Jaja umutiti sa šećerom pa kuvati na laganoj vatri. Dodati čokoladu pa kad se rastopi dodati mljevene orahe i dobro promješati. Otopiti 200 gr putera i umješati u smjesu. Dok je kreme topla, mazati kore oblande. Staviti nešto teško na njih i ostaviti ih da prenoće. 

Rajkine oblande

Pohovane pečurke Još jedan recept koji se oduvijek sprema u maminoj a sad i mojoj kuhinji Poslužite toplo svježih šampinjona jaja mlijeka  za pohovanje za pohovanje so i ulje za prženje Šampinjonje očistite, operite, osušite. Izrežite ih na listiće debljine 1/2 cm pa posolite Umutite jaja sa mlijekom. Uvaljaljte pečurke u brašno, jaje pa u prezlu Zagrijte ulje i pržite ih dok ne dobiju rumenu boju! 

Pohovane pečurke

Jednostavni ledeni desert Najbrže napravljen i najbrže pojeden slatkiš Ostaviti u frižideru da prenoći - meni to rijetko uspje jer već nakon sat vremena bude načet.... kisele pavlake šećera u prahu piškota jagoda ili smrznutog Ledo voća mlijeka U veliku posudu istresti kiselu pavlaku iz kante, dodati šećer u prahu i lagano supenom kašikom promješati. Dodati jagode ili neko drugo bobičasto voće. Piškote na kratko potpiti u mlijeko i slagati na dno uže vatrostalne posude ( moja posuda je široka taman koliko su piškote duge ). Na piškote istresti krem, slobodno malo deblje, zatim na krem piškote poškropljene na kratko u mlijeko, pa ponovo krem - tanji sloj, pa piškote Premazati šlagom i ukrasiti jagodama ili voćem po želji! 

Jednostavni ledeni desert

Krofne na pari Teta Anine krofne koje sam zapisala u svoju sveščicu još kao djevojčica...Vode porijeklo iz Slovačke... Sliku vam ostajem dužna a obećavam i slike tokom procesa pravljenja! oštrog brašna jaja mlijeka šećera germa ili svježi kvasac vode po potrebi tvrđa marmelada šećer u prahu, mljeveni orasi, mak, kakao...po vašoj želji i volji Prosijati brašno, rastpiti germu u 2 dcl vode sa 2 kašike šećera pa ostaviti da se podigne U brašno razbiti jaja, dodati podignutu germu i mlijeko razrjeđeno sa vodom i kašikom soli. Dobro umjesiti tijesto drvenom varjačom ( ako je gusto dodati još vode ) da bude glatko - otprilike je pogrebno ga mjesiti oko 15  minuta. Ne smije biti ni previše gusto a ni rijetko. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom da se podigne Kad se podigne, razvući ga na dasci, izrezati kocke i na svaku staviti kašiku marmelade.Kocku oblikovati u krofnu i pustiti da se podigne. U veći lonac stavti vodu i pustiti da prokuva. Preko njega staviti bijelu krpu (  može i pamučna pelena ), zategnuti i učvrstiti ( ja je učvrstim štipaljkama ).Staviti max. 6 krofni pa sa vrha poklopiti sa višom posudom koja po veličini odgovara donjoj. Kuvati 15 minuta. Otklopiti pa ustupiti mjesto novim krofnama a "kuvane" umakati u rastopljen maslac a kada se ohlada u kakao &amp; šećer, ili orahe &amp; šećer ili mak &amp; šećer 

Krofne na pari

Crni princ Ovo je recept preuzet od moje sestre - majstora za kolače!Sliku vam ostajem dužna Savršen "zimski" kolač uz šolju čaja čokolade za kuvanje jaja šećera u prahu putera brašna lješnika badema pistaća slatke pavlake mlijeka Rastopiti 150 gr čokolade sa kašikom vode na pari. Skloniti sa ploče, dodati razmekšali puter i dobro umutiti. Razdvojiti bjelanca od žumanceta pa dodatati jedno po jedno žumance čokoladi. Sipati šećer, promiješati pa dodati postepeno brašno. Krupno isjeckati badem, lješnik i pistaće pa dodati masi.Na kraju dodati snijeg od bjelanaca. Tijesto sipati u dobro podmazan ovalni kalup ( onaj za srneća leđa je idealan ) i staviti u rernu zagrijanu na 190° C. Peći 45 - 50 minuta Ostatak čokolade rastopiti na pari, dodati slatku pavlaku, mlijeka po potrebi i sipati preko pečenog kolača dok je topao! 

Crni princ

Muffini sa nutelom Ovo su moji prvi muffini! Jednostavni, uvijek isto ispadnu - za svaku preporuku! Ovo je količina dovoljno za 12 kalupa. Ja ih prečem u silikonskim kalupima koji su jako jednostavni za upotrebu! Poslužiti uz čaj ili toplu čokoladu!Prijatno jaja šećera  vanilin šećera ulja praška za pecivo jogurta brašna nutela, eurokrem ili marmelada Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom, uljem i jogurtom. Dodati brašno i prašak za pecivo i dobro umutiti. Korpicu napuniti do pola. Staviti kašiku nutele ( ponekad stavim i običan eurokrem ili marmeladu ) Peći na 180 stepeni oko 15 - 20 minuta. Silikonski kalupi - jako praktični za muffin's i projuNije potrebno dodatno ih uljiti, muffini se lako vade iz njih i odmah su spremni za novu turu pečenja! 

Muffini sa nutelom

Jaja u mesnoj vekni Ovo sam jako voljela da jedem kao mala a sada ga moja djeca vole… Sluziti uz varivo od spanaca i rizu! Uz obaveznu zelenu salatu! Prijatno! mljevenog mesa jaje tvrdo kuvana jajeta hljebne mrvice vegeta Pomiješati mjeveno meso, jaje i hljebne mrvice. Po zelji dodati Vegetu  Po potrebi umjesto mrvica, staviti u mlijeko namocenu snitu hljeba Kada se sve sjedini, razvuci 1 cm tanku smjesu na predhodno mrvicama posutu podlogu u sredinu staviti kuvana jaja i potom zarolati smotan rolat zamotati aluminijskom folijom i staviti u predhodno na 200 stepeni zagrijanu rernu Veknu pecem u vatrostalnoj zdjeli koju predhodno nauljim i uspem malo vode pazite da voda ne udje u foliju Peci oko 45 minuta 

Moji recepti

Kolač sa višnjama

Sladoled od višnje!

Grčki kolač

Piškote sa pudingom i jagodama

Sladoled

Rajkine oblande

Pohovane pečurke

Jednostavni ledeni desert

Krofne na pari

Crni princ

Muffini sa nutelom

Jaja u mesnoj vekni

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme