Gamifikacija omogućena

Singapur

Žensko

Biskvit za sve prilike Malo sastojaka, a veliki uzitak… Biskvit je izdasan,a kombinacije su beskrajne…Ja sam danas radila sa kakaom, pa sam taj i uslikala…:)
Ako ga koristite za tortu, preporucam duplu smjesu… omeksalog margarina ili maslaca salica secera salica self-raising brasna(ako nemate, u obicno brasno dodati 1 zlicicu praska za pecivo) zlice mlijeka jaja zlicu kakaoa naribanu koricu narance zlice narancinog soka zlice mlijeka (umjesto cijele kol. mlijeka) Nescafe cimeta gingera -Sve sastojke staviti u zdjelu i miksati zajedno dok ne postane kremasto. -Lim u kojem cete peci prekriti pek-papirom. -Peci na srednjoj temperaturi (oko 170-180 C ) dok ne porumeni, otprilike 30-tak minuta, tj. dok drveni stapic kojim provjerite da li je pecen biskvit ne izadje cist. -Po potrebi pokriti alu-folijom prilikom pecenja. 

Biskvit za sve prilike

Zeleni popečci Zeleni, zdravi, zasitni, hrskavi…i najvaznije – djeca ce vam uzivati dok ih papaju:) nekuhane bijele rize spinata svjezeg nekuhanog mrkve fino naribane manji patlidjan fino nariban ribanog parmezana kakaoa (cistog bez secera) sol, vegeta, origano, mlj.crvena paprika, bosiljak kukuruzno brasno za paniranje ulje za przenje ) Rizu skuhati, ali kuhajte je malo duze da postane ljepljiva, pustiti da se ohladi.
2) Nekuhani spinat narezati na sitnije i u blenderu spasirati sa 1/2 dcl vode u kasu.
3) Na najsitnije naribati mrkvu i patlidjan, jer u protivnom ce vam klinci i klinceze izvlaciti komadice van i pitati vas:” mama, sto je to?”
4) Sve sastojke dodati rizi i promijesati.
5) Rukom formirati popecke i uvaljati ih u kukuruzno brasno.
6) Zagrijati ulje u tavici . Kad se oko drvenog stapica pocnu raditi mjehurici, ulje je spremno za przenje.
7) Prziti popecke tek toliko da poprime smeckastu boju. Dobar tek! 

Zeleni popečci

Pileci green curry Svjezi zeleni chilli i zelena paprika osnovne su namirnice koje ovom jelu daju prekrasnu zelenu boju…Na Thailandu Green curry se smatra jednim od popularnijih ali i najljucih currya… Ovo jelo kao i vecina azijskih jela zapravo je jako jednostavno napraviti . Specificno je po tome sto se svi sastojci pripreme unaprijed i tokom kuhanja samo ubacuju…
Curry se posluzuje uz bijelu rizu, ali posluziti se moze i uz kineske rezance – Thai noodles piletine bez kostiju (fillet) tikvica zelena chillia (kostice su ljute, pa ako ne zelite preljuto jelo- kostice sastrugajte) zelena paprika (napr. babura) mljevenog gingera ( ili 2cm svjezeg ) cesnjaka lemongrass &#8211; limunova trava (ili 3 limunova lista) ribane korice limete sok pola limete mlada luka koriandera currya svjezeg bosiljka kokosovog mlijeka (dobiti ga mozete ako kokosovo brasno namocite u obicno mlijeko, ostavite stajato neko vrijeme, pa zatim procijedite) sol, soya umak ) Sljedece sastojke staviti u blender kako bi dobili zeleni umak:
zeleni chilli, zelena paprika, ginger, cesnjak, lemongrass, limeta, mladi luk, koriander i curry.
2) U vecu posudu staviti salicu zelenog umaka i pola salice vode i pustiti da zakuha, nakon nekoliko minuta dodati na sitno narezanu piletinu (Na Thailandu se uz jelo posluzuje vilica i zlica, zato se hrana reze na manje komadice…:) ). Kad piletina pobijeli dodati 1 dcl kokosovog mlijeka. Posoliti. Kuhati otprilike 10-tak minuta.
3) Sada dodati na sitno narezanu tikvicu (ne treba ju guliti jer se tako nece raspasti pri kuhanju..) Kuhati nekih 5 minuta.
4) Na samom kraju dodati 1 malu zlicicu soya umaka i ostatak kokosovog mlijeka i pustiti da zakuha.
5) Posuti svjezim bosiljkom i vas green curry je gotov!!! Dobar tek! 

Pileci green curry

Quinoa sa lignjama Uzivajte uz ove njezne okuse… Odlican monti recept uz koji se uziva…
Dobar tek! quinoe lignje cesnjaka sjeckanog lista mente svjezeg soka limete maslinovog djevicanskog ulja suncokretovog ulja cherry rajcice coriander, ruzmarin, sol, sareni papar Quinou skuhati u slanoj vodi, ocijediti i ostaviti sa strane da se ohladi. Lignje ocistiti i narezati na kolutice. U woku na suncokretovom ulju, uz dodavanje vode, kratko prodinstajte lignje. Dodajte izribani cesnjak, cherry rajcice, mentu, ruzmarin, sol, papar, coriander, limetu. Dinstajte tako dok se okusi ne prozmu, a lignje omeksaju. Ohladjenu quinou prelijte lignjama i zlicom maslinovog ulja. 

Quinoa sa lignjama

Monti pjenica od cokolade Za efektniji dojam smjesu mozete grabiti zlicom za sladoled…
Voce birajte po ukusu…jagode su takodjer odlican izbor… biljnog slatkog vrhnja cokolade sa 72 % ili vise kakao udjela soka od narance cokoladnih suzica sa vise od 70 % kakaoa borovnica fruktoza u prahu za posipanje Vrhnje izmiksati u cvrsti slag. Miksajuci dodati sok od narance i mlaku cokoladu koju smo prije toga otopili na pari. Po volji mozemo ubaciti cokoladne suzice. U posudu (moze plasticna s poklopcem) koja podnosi niske temperature, stavite prozirnu plasticnu foliju i izlijte smjesu. Poravnajte i zatvorite folijom i poklopcem i stavite u zamrzivac na otprilike 3-4 sata. Prije jela smjesu okrenuti na tanjur i rezati snitice, ukrasiti borovnicama i posuti secerom u prahu. 

Monti pjenica od cokolade

Istocnjacka salata Fantasticna svjeza salata sa puno povrca koje krcka dok ga papate… bijele rize dugo zrno svjezih gljiva tanko narezanih zelene paprike narezane na male kockice crvene paprike narezane na male kockice indijskih orascica mladog luka na sitno narezanog svjezih sojinih klica svjezeg baby spinata stabljike svjezeg celera biljnog ulja tamnog soja sosa svjezeg persina zdrobljenog (ili izribanog) cesnjaka sol, papar Skuhati rizu i staviti u frizider da se hladi. Na sitno izrezati povrce i staviti u veliku zdjelu. Posebno izmijesati tekuce sastojke ulje i soja sos, dodati persin, sol, papar i cesnjak. Ohladjenu rizu pomijesati sa povrcem. Preliti dressing preko povrca i dobro izmijesati. 

Istocnjacka salata

Poriluk s lignjama Nadam se da cete uzivati u ovoj laganoj kombinaciji… Ako ne volite poriluk, zamijeniti ga mozete naprimjer radicem ili nekuhanim spinatom.
Dobar tek! lignji poriluka zelene lece sojinih klica cesnjaka tamnog soja umaka vegeta mediterana maslinovo ulje sol, papar, ruzmarin, crvena mljevena paprika kapara Lecu oprati, ostaviti 10 min. da nabubri, posoliti i staviti da se kuha.  Za to vrijeme ocistiti lignje i prerezati ih popola po duzini.  Tako pripremljene lignje staviti u marinadu koju ste napravili od usitnjenog cesnjaka, vegete mediterane, maslinovog ulja, soli, papra, soja umaka, ruzmarina i mlj.crvene paprike(ja sam koristila slatku)..pustiti da odmara u frizideru 15-tak minuta.  Ukljuciti pecnicu na 180 – 200 C i staviti peci lignje zajedno sa marinadom da se peku najprije pokrivene folijom 10-tak minuta, a onda otkriti da se jos zapeku 10-tak minuta. Za to vrijeme narezati svjezi poriluk na tanke kolutice.  Kad su lignje pecene, narezati ih i dodati poriluku, zajedno sa svim ostalim sastojcima. 

Moji recepti

Biskvit za sve prilike

Zeleni popečci

Pileci green curry

Quinoa sa lignjama

Monti pjenica od cokolade

Istocnjacka salata

Poriluk s lignjama

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme