Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Slika za jelovnik id48541

Začini

Gotov bolonjez

Kuhanje u polupokrivenom loncu

Bolonjez je zakuhao

Dinstano meso sa začinima

Sirovo meso sa lukom

Dinstani luk

Njoki bolonjez

Bolonjez umak Ovo su upute za bolonjez umak koje sam pokupio od žene. I neke sitnice promijenio. Količina je za otprilike 4-6 osoba je ako se poslužuje kao umak uz tjesteninu, njoke ili nešto slično. Ukoliko Vam je to previše, višak se može zalediti za brzi podgrijani ručak neki drugi dan. Ili za napraviti lazanje bolonjeze od viška. Imam svoj recept, jednostavan i detaljan, za njih na Coolinarki: https://www.coolinarika.com/recept/lazanje-bolonjeze-f737ab94-6386-11eb-af5c-0242ac120061  Meni je bolonjez umak omiljen u kombinaciji sa njokima. Ali može se poslužiti sa više manje svakom vrstom tjestenine. Od klasičnih špageta bolonjez preko rezanaca do fusila i ostalih oblika tjestenine. I ja volim malo ribane gaude ili parmezana po njokima i tjestenini sa bolonjezom. glavice crvenog luka ulja mljevenog mesa soli vegete origana bosiljka pasirane rajčice obične vode LukNasijeckati na jako sitno crveni luk.Staviti malo ulja u lonac da se zagrije ali ne da bude vrelo ulje. Ubaciti u toplo ulje luk i pustiti da se lagano prži na najmanjem plamenu. Ako se stavi u vrelo ulje luk bi odmah izgorio i ne bi bio tako dobar. Pustiti tako na minimumu da se prži 10 minuta uz povremeno miješanje. Nije nužno često miješati. Za 10 minuta luk bi trebao dobiti laganu zlatno-smeđu boju. MesoSada ubaciti mljeveno meso. Nasjeckat mljeveno meso sa kuhačom i dobro promiješati sa kuhačom da se luk i meso izmješaju i da se dobije jednolika smjesa luka i mljevenog mesa.Poklopiti lonac i pustiti smjesu da se dinsta nekih 10-tak minuta uz povremeno mješanje. Vatra je i dalje cijelo vrijeme na najmanjem plamenu, a miješanje češće nego za luk. I lonac je cijelo vrijeme pokriven. ZačiniNakon tih 10-tak minuta dodati u smijesu pola male žličice soli, 1/4 male žličice vegete, 1/3 male žličice origana i 1/3 male žličice bosiljka. Ovisno o ukusu možete dodati više ili manje origana ili bosiljka. Ovisno o tome da li volite više ili manje začinjeno. Dobro izmiješati i opet sve poklopiti na par minuta. Pasirana rajčicaNa pola kile mesa ide pola litre pasirane rajčice. Uliti tih pola litra pasirane rajčice u lonac. I uliti još 0.7 litre obične vode.Ako je pasirana rajčica u onim klasičnim kartonskim pakiranjima od pola litre, zgodno je iskoristi kartonsko pakiranje za izmjeriti 0.7 litara vode tako da se jednostavno voda natoči u kartonsko pakiranje i izlije u lonac. I koristeći kartonsko pakiranje za vodu iskoristi se i zadnja kapljica pasirane rajčica iz pakiranja :)Sve dobro izmješati, poklopiti lonac i pojačati na srednje jaki plamen. I sad pustiti da zakuha. KuhanjeKad zakuha, staviti na najmanji plamen i pusti da se kvrča najmanje pola sata u polupokrivenoj posudi. Tokom tih pola sata povremeno promiješati. Tokom tih pola sata sata može se regulirati koliko gust bolonjez umak želite. Npr. može se pusti skroz otkriven lonac neko vrijeme tako da više ispari i bude gušći umak. Ili dodati vode ako želimo rjeđi umak ili je voda prebrzo isparila i pregust je umak a još nije prošlo pola sata. Ukoliko Vam je ovo previše umaka, ili ste ga radili za jednu ili dvije osobe, kad se ohladi možete ga staviti u staklenku i zalediti u škrinji. Kad želite brzinski ručak, samo ga večer prije stavite iz škrinje u hladnjak. I drugi dan skuhate tjesteninu ili njoke te podgrijete umak. 

Bolonjez umak

Lazanje bolonjeze Ovo su upute za lazanje bolonjeze od moje žene. Pretpostavka je da je bolonjez umak već napravljen. Imam i svoj recept za bolonjez umak, opisan jednostavno i detaljno, na Coolinarki: https://www.coolinarika.com/recept/bolonjez-umak-34704c1e-6387-11eb-8900-0242ac120038  Nakon što se ispeču lazanje, pričekajte 5-10 minuta da se malo stvrdnu jer ce se inače raspadati tokom rezanja i stavljanja na tanjur. Bolognese umak mlijeka kriške maslaca glatkog brašna Gauda sira kora za lazanje BešamelStavite kuhati 2 dcl mlijeka.Kad je mlijeko već dosta zagrijano i zakuhat će za par minuta, stavite dvije, pola centimetra debele, kriške maslaca topiti u malu tavu ili lončić.Sve sljedeće radi na laganoj vatri.Kad se maslac rastopi, ubacite unutra jednu malu zličicu bijelog glatkog brašna i promućkajte malo sa mutilicom. Pustite oko minutu da se brašno malo proprži uz miješanje mutilicom.Zatim uzmite mlijeko koje je prokuhalo i lagano ga dodajte u smjesu maslaca i brašna uz konstantno miješanje mutilicom. I na kraju dodajte prstohvat soli. I miješajte još dvije minute na laganoj vatri. Tako da lagano kuha. Slaganje lazanjaUzmit tepsiju i po dnu stavite rjetko (tekuće) od bolonjeza ("sok" od bolonjeza). Ovo je da se ne zalijepi kora za dno tepsije. Stavi koru na dno. Odlomite rubove da budu zaobljeni kao tepsija. I ostatak kore prema potrebi.Po prvoj kori stavi gušći bolonjez pa prema gornjim katovima rijeđi. To je da se rijeđi bolonjez razlije na donje katove. Bolonjez stavite sa kevđijom/kacijolom/nađi hrvatsku riječ :) i rasporedite ga ravnomjerno sa žlicom. Promiješajte bešamel jer se već napravila korica. Pokapajte ga po bolonjezu. Na vrh stavite ribani gauda sir. Jer se gauda najbolje topi. Ponovite isto još dva puta. Znači, kore, bolonjez, bešamel, ribani gauda sir. Da lazanje budu čvršće i manje se raspadaju, ako ste na prvi kat stavljali kore po dužini, drugi kat ih stavite po širini. I onda treći opet po dužini.To je da lazanje budu čvršće i manje se raspadaju. Po principu Lego kockica ;). I svaki kat stavljajte malo rjeđi bolonjez. Znači, tri kata. Na najgornji kat stavite malo više ribanog gauda sira jer se onda napravi lijepa korica i ukusnije su i ljepše izgledaju. PečenjePokrijte sa aluminijskom folijom tepsiju i pecite 20 minuta, na 200°C, pokriveno sa aluminijskom folijom. Nakon toga skinite aluminijsku foliju i pecite još 10 do 20 dok ne procijenite da je pečeno. Gotove su kad se sir na vrhu malo zapeče i lagano pocrveni. I stvore se male crvene lokvice vodice od bolonjeza. SavjetLazanje se mogu pripremiti dan prije, pokriti aluminijskom folijom i staviti u frižider i ispeći sljedeć dana. Biti će jednako ukusne, a sviježe i tople. 

Slika za jelovnik id48541

Začini

Gotov bolonjez

Kuhanje u polupokrivenom loncu

Bolonjez je zakuhao

Dinstano meso sa začinima

Sirovo meso sa lukom

Dinstani luk

Dinstani luk

Njoki bolonjez

Bolonjez umak

Lazanje bolonjeze

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme