Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Receptopisac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Fotografkinja

Fotograf

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Video #d008567a-6e0f-11eb-b200-da4b24df4ad5 Thumbnail 

Kiflice Nisam neki ljubitelj kiflica, ali ponekad moraju i one doci na red. mekog brasna svjezeg kvasca soli secera ulja kiselog vrhnja mlakog mlijeka po potrebi punjenje po zelji (sir, sunka, pekmez, cokolada, orasi) mak, krupna morska sol za posipanje jaje za premazivanje Kvasac izmrvi u 1 dl mlakog mlijeka i 1 zlicicu secera i ostavi 15 min da kvasac nadode. Sve sastojke pomijesati i zamijesiti mekano tijesto (ja mlijeko nikad nisam mjerila, dodajem ga po potrebi 1,5-2 dl). Tijesto pokriti i ostaviti na toplom da se udupla. Nadoslo tijesto malo premijesiti, podijeliti u dva dijela i svaki dio razvuci oklagijom u siroki krug. Rezati na 24 trokuta koje punite po zelji. Smotati kiflice, premazati ih mlijekom i ostaviti pola sata da nadolaze. Prije pecenja umutiti jaje sa par kapi vode i premazati kiflice pa posuti po zelji makom, krupnom morskom soli, chia sjemenkama, sezamom ili slatke krupnim secerom. Peci na 200 stupnjeva 17-20 minuta. 

Kiflice

Pupoljci Kolac njezan kao pupoljak nakon snijega cest je desert na mom stolu. mekog brasna gustina secera bjelanjak od veceg jajeta margarina ili maslaca praska za pecivo vanilin secer visanja iz kompota soka od visanja gustina secera bijele cokolade mlijeka kokosa Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i stavite ga u frizider obavezno na dva sata da se stisne. Uzimajte po 15-20 grama tijesta, napravite od njega "kosaricu", stavite unutra ocijedenu visnju, zatvorite i lagano oblikujte kuglicu. Slazite ih na pek papir na razmaku od par cm jer ce se u toku pecenja lagano napuhati.Pecite ih na 180 stupnjeva 12-15 minuta pazeci da ne potamne. Pomijesajte mlijeko i cokoladu i zagrijte da se cokolada istopi pa svaku kuglicu s gornje strane umocite u smjesu cokolade pa u kokos. Za fil skuhajte gustin u soku da dobijete zele. Ja nikad ne stavljam secer, ali ako su vam visnje jako kisele dodajte 1 jusnu zlicu secera. Malo vruceg zelea stavite na dno jedne kuglice pa poklopite drugom da se kuglice zalijepe. 

Pupoljci

Prhka makovnjaca Nakon ove makovnjace i orahnjace muz je rekao da nikad vise ne zeli one sa dizanim tijestom :) Pecene struce obilato pospite secerom u prahu. margarina / maslaca secera zutanjak kiselog vrhnja glatkog brasna praska za pecivo mljevenog maka secera vanilin secer vrelog mlijeka ruma mljevenih oraha / ljesnjaka secera vanilin secer vrelog mlijeka secer u prahu za posipanje Pjenasto izmiksajte margarin (maslac) sa secerom. Dodajte zutanjak i kiselo vrhnje i dalje miksajuci. Iskljucite mikser pa dodajte brasno i prasak za pecivo. Rukama umijesite mekano tijesto. Tijesto podijeliti na dva dijela (svaki 280 grama).Pobrasniti podlogu pa razvuci tijesto na velicinu 20*30 cm.  Mak pomijesajte sa secerima pa dodajte vrelo mlijeko i dobro izmijesajte pa dodajte rum. Smjesu premazite preko tijesta pa zarolajte u rolat. Orahe pomijesajte sa secerima, dodajte vrelo mlijeko pa smjesu premazite preko drugog tijesta koje ste takoder razvaljali na povrsinu 20*30 cm. Obje struce stavite u tepsiju na papir za pecenje. Izmedu njih stavite malo pek papira da vam se ne zalijepe. Izbodite ih na nekoliko mjesta vilicom da vam tijesto u toku pecenja ne popuca. Od gore ih poklopite pek papirom i pecite na 200 stupnjeva 40-45 minuta. 

Prhka makovnjaca

Cimet rolice (kanelbullar) Vjerojatno vas ima puno koji u Ikeu idete samo zbog njihovih cimet rolica. Vise necete imati potrebu, napravite ih sami, identicne su. Ovo je svedski klasik, kao kod nas buhtle, krafne ili fritule. mlakog mlijeka margarina ili maslaca svjezeg kvasca (ili 5 g suhog) secera prstohvat soli kardamoma mekog brasna maslaca ili margarina cimeta secera u prahu jaje krupni secer U mlako mlijeko dodajte izmrvljenu germu (ili suhu), secer, prstohvat soli i malo promijesajte da se svjeza germa rastopi. Dodajte sitno izrezani maslac ili margarin. Ukoliko imate kardamom stavite ga, okus je puno bolji, ali on nije obavezan. Dodajte 5 dl brasna (mjere su u decilitrima, nije greska, jer se u Svedskoj brasno i secer mjere u decilitrima). Mijesite mikserom, nastavkom za tijesto. Po potrebi dodajite i ostatak brasna. Tijesto mora biti mekano ali da se ne lijepi. Poklopite ga krpom i ostavite na toplom da nadolazi 40 minuta.  Tijesto razvaljajte na 30*20 cm i premazite filom.Za fil pjenasto izmiksajte margarin ili maslac (obavezno sobne temperature), dodajte cimet i secer i miksajte da se sve sastavi pa premazite preko tijesta. Tijesto zarolajte u rolat. Rolat rezite na krugove debljine 1,5 cm i polozite ih vodoravno (trebali bi dobiti 20 puzica) Rolice stavite na tepsiju oblozenu pek papirom ili u kosarice (moraju biti sire i nize od onih klasicnih za muffine). Nemojte ih stisnuti jer ce jos dodatno narasti pa ce vam se zalijepiti jedna za drugu.Pokrijte ih krpom i ostavite da nadolaze jos 30 minuta. Prije pecenja premazite ih umucenim jajetom u koji ste obavezno dodali par kapi vode. Ukoliko ih premazete samo jajetom, gornji dio ce vam jako brzo izgoriti. Pospite krupnim secerom (mozete izdrobiti secer u kocki).Pecite u pecnici zagrijanoj na 220 stupnjeva, 5-8 minuta 

Cimet rolice (kanelbullar)

Jang kocke Ovaj kolac je meni u top 5 i iskreno preporucam da ga i sami isprobate. mekog brasna cajna zlicica sode bikarbone margarina ili maslaca secera u prahu kristal secera jajeta jusne zlice kakaa jusnih zlica mlijeka jusne zlice meda pudinga od vanilije vanilin secer jusna zlica gustina jusna zlica mekog brasna jusnih zlica secera mlijeka maslaca petit keksa mlijeka za natapati kekse cokolade za kuhanje ulja Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ukoliko vam je ljepljivo dodajite po malo da ne pretjerate inace cete teze razviti kore i biti ce suhe.Tijesto podijeliti na tri kore (svaka 370 grama). Tanko razvaljati kore na pek papiru i peci na naopako okrenutoj tepsiji (kao kore za madaricu i bijelu pitu).Kore se peku na 180 stupnjeva, 8-10 minuta. U 2 dl mlijeka razmutiti puding, brasno, gustin, secer u prahu i secer. Zakuhati litru mlijeka pa u vruce uliti smjesu sa pudingom i skuhati da bude gusto.U hladu kremu dodati 250 grama izmiksanog maslaca.Cokoladu sa uljem otopiti na pari. Slagati: kora - cetvrtina kreme - petit keks namocen u mlijeku - cetvrtina kreme - kora - cetvrtina kreme - petit keks - cetvrtina kreme - kora - glazura 

Jang kocke

Macarons Ovo je jedini kolac koji mi je godinama stvarao stres dok se nisam odlucila uhvatiti u kostac s njim. Rozi su radeni sa crvenom eterikom u prahu, a zeleni sa metalic green od americolor. bjelanjaka bademovog brasna kristal secera secera u prahu jestiva boja u prahu ili gelu, po zelji Uglavnom u receptima stoji da bjelanjci moraju biti odvojeni od zutanjaka barem dva dana unaprijed. Ja sam zadnje dvije ture radila sa tek odvojenim bjelanjcima i ispali su svi do jednoga sa prstenom. Bjelanjke miksati u cvrsti snijeg i u nekoliko navrata dodati kristal secer. Ukoliko ih zelite bojati, najbolje je boju dodati direktno u bjelanjke, nebitno je da li je u prahu ili gelu. Bademovo brasno obavezno prosijte sa secerom u prahu, ovaj korak nemojte preskakati jer vam macaronsi nece biti lijepi glatki vec hrapavi.  Bademovo brasno i secer dodajte u bjelanjke i lagano spahtlom mijesajte preklapajuci bjelanjke preko brasna. 40 preklapanja ce biti sasvim dovoljno. Smjesa mora biti kao tekuca lava. Ukoliko vam se cini da je smjesa gusca, mijesajte jos koji put. Pazite da ne premijesate jer joj onda nema spasa i biti ce prerijetka pa ce se macaronsi razlijevati. Nek vas ne pati ako nemate podlogu za macaronse, bolji su na pek papiru i poslije se lakse odvajaju. Na pek papiru iscrtajte krugove promjera 3 cm pa okrenite pek papir naopako.U dresir vrecicu stavite smjesu i oblikujte kruhove na vec iscrtanom papiru.Tepsiju zatim nekoliko puta jace udarite od stol da izbijete visak zraka i da vam se kapice stope sa ostatkom smjese. Macaronse ostavite da odstoje minimalno sat vremena, ja ih ostavim i 2 sata. Dovoljno su suhi ako ih od gore dotaknete prstom a smjesa je suha i ne lijepi se za prst.Izbjegavajte ih praviti kad je u zraku velika vlaga jer ce se produziti vrijeme susenja. Pecite ih na 140-150 stupnjeva cca 15 minuta. Ukoliko pocnu pucati, temperatura vam je prejaka. Pecnicu nemojte otvarati prve 4 minute jer bi se tad trebao formirati prsten.Pecene ostavite da se ohlade i onda ih odvajajte od pek papira. Filovati mozete lemon curdom, ganacheom ili bilo kojom cvrscom kremom po zelji.  

Macarons

Uskrsni kolacici U slucaju da nemate ideju sto napraviti za Uskrs, ovi kolacici su toliko skromni a brzo gotovi da ce vas oduseviti. Recept je isti kao za zvjezdice (lincere) samo su punjenja drugacija. Svaki kolacic dodatno mozete ukrasiti tako da rupe napunite bombonima - jajima. brasna (najbolje pola meko pola ostro) praska za pecivo margarina ili maslaca secera jaje  vanilin secer Sve sastojke dobro izmijesati i zamijesiti tijesto. Treba ga mijesiti malo duze i nema potrebe da dodajete mlijeko ili dodatno brasna. Ja ga u nedostatku ostrog brasna radim samo sa mekim tako da necete pogrijesiti ako ne stavite pola pola. Razvaljati tijesto direktno na pek papiru debljine cca pola centimetra i izrezivati jaja. Na polovicu kolacica dodatno napraviti jos jednu rupu. Tijesto valjate na pek papiru kako vam se ne bi izoblicila prilikom prenosenja sa stola ili podloge na pek papir.Peci na 170 stupnjeva 8-10 minuta. Tijesto mora ostati svijetlo. Kolacice sa rupom posuti secerom u prahu ili kakaom. Dio puniti sa lemon curdom i njih poklopiti kolacicima posutim secerom u prahu, a kolacice - kinder jaja puniti nutellom i prekriti kolacicem kojeg ste posuli sa kakaom. 

Video #d008567a-6e0f-11eb-b200-da4b24df4ad5 Thumbnail

Kiflice

Pupoljci

Prhka makovnjaca

Cimet rolice (kanelbullar)

Jang kocke

Macarons

Uskrsni kolacici

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme