Moj profil

“Čvarci” od sojinih komadića

30 minuta
99
“Čvarci” od sojinih komadića

Ovo jelo je postalo jedno od omiljenih mog supruga pošto je iz zdravstvenih razloga prestao da jede svinjsko meso. Zaista je veoma ukusno, i za neverovati koliko je pikantno.

Ovo jelo je postalo jedno od omiljenih mog supruga pošto je iz zdravstvenih razloga prestao da jede svinjsko meso. Zaista je veoma ukusno, i za neverovati koliko je pikantno.

Sastojci

za
100 gr. sojinih komadića
1 kašičica vegete
2 lista lovora
malo zrna bibera
1/2 kašičice zrna korijandera
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice kari praha
1 kašičica aleve paprike ( može i ljuta)

Priprema

1.

U vodu stavite vegetu, list lovora, zrna bibera i zrna korijandera i kad provri dodajte sojine komadiće, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 15 minuta. Procedite i stavite na salvetu da se potpuno ocede i malo prosuše. Ovo možete da uradite i unapred i tako ostavite, ako vam je lakše.

2.

Tiganj, po mogućstvu teflon, samo namažite uljem i zagrejte i stavite prosušene sojine komadiće i pecite na jakoj vatri uz mešanje da dobiju braonkastu boju i da budu hrskavi. Kada su već dobili žuto braon boju, pospite mlevenim korijanderom, kari prahom, alevom paprikom, solju i biberom i dobro promešajte da svi komadi budu obloženi, pospite malo maslinovog ulja i opet promešajte i pržite još koji minut.

Posluživanje

Servirajte toplo, ja volim sa kiselim krastavčićima, a vi po želji.
Stavila sam u topla predjela, mada uz neki prilog može da bude i kompletan obrok.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima