"Krupnik" ( kao i pasulj) u Poljskoj se uvijek veže za vojsku, za vesele, jednostavne susrete ljudi koji uživaju u jednostavnoj hrani u običnom ljudskom druženju…
"Krupnik" ( kao i pasulj) u Poljskoj se uvijek veže za vojsku, za vesele, jednostavne susrete ljudi koji uživaju u jednostavnoj hrani u običnom ljudskom druženju…
Sastojci
Priprema
Preko noći namočite posebno ječam i posebno gljive.
Meso i ječam stavite u vodu i kuhajte na srednjoj vatri , kada je meso na pola skuhano dodajte povrće.
U posebnom lončiću sa malo vode kuhajte gljive.
Kada su gljive na pola kuhane, izvadite ih sitno nasijeckajte dodajte juhi.
Kuhajte dok se ječam potpuno se omekša.
Dodajte narezan na kocke krompir i kuhajte dok krompir ne omekša.
Dodajte sitno narezan peršin.
Posluživanje
Ako nemam gljiva dodam jednu podravkinu kocku od gljiva.
Kako je tebi ispao recept?
3