Moj profil

Afričko varivo od slanutka,kelja i kikirikija

60 minuta
24
Afričko varivo od slanutka,kelja i kikirikija

U originalni recept koji se nalazi ovdje :slanutak.blogspot.com , umjesto slanutka ide grah ,ali slanutak odlično ide u ovo varivo koje je zdravo,ukusno i grije u ove hladne dane.Uz još neke male izmjene ...

U originalni recept koji se nalazi ovdje :slanutak.blogspot.com , umjesto slanutka ide grah ,ali slanutak odlično ide u ovo varivo koje je zdravo,ukusno i grije u ove hladne dane.Uz još neke male izmjene ...

Sastojci

za
2 žlice nasjeckanog gomoljastog celera
3 dcl skuhanog slanutka
20 dkg kovrčavog kelja
5 dkg sitno nasjeckanog kikirikija
sol,papar po želji
1 žlica soja umaka
1 žlica gustina

Priprema

1.

Ako ne koristite slanutak iz konzerve tada noć prije namočite slanutak u hladnoj vodi.Ujutro ga stavite kuhati.Crveni luk ogulite i nasjeckajte.Grmoliki celer također.Svježu crvenu papriku operite,očistite i sitno nasjeckajte.Na malo ulja stavite pirjati luk,celer,papriku.Operite kovrčavi kelj i narežite na komadiće.Krumpir narežite na kocke.Ako nemate mogućnost nabaviti kovrčavi ,lisnati kelj uzmite obični kelj ili raštiku.Kad mraz"ofuri" kelj on postaje puno ukusniji. 

2.

Kad ste ispirjali luk,celer i papriku podlijte  ih s povrtnim temeljcem i stavite kuhati krumpir i kelj i skuhani,ocijeđeni slanutak.Ja sam dodala malo čili papričice a kikiriki sam sitno nasjeckala nožem i tako ga stavila u varivo.Koristila sam slani,prženi kikiriki tako da morate na kraju kuhanja probati varivo da odredite treba li još soli.Možete koristiti  kikiriki maslac ali ja volim da se i tekstura kikirikija osjeti.Varivo možete zgusnuti s malo gustina da se dobije određena gustoća variva.Papar dodajte po želji i malo soja umaka.

Posluživanje

Poslužite uz neki dobar  kukuruzni kruh.Dobar tek!

  • Kelj(2)
  • Varivo(1)
  • Slanutak(1)

5

Vidim da ti lijepo ispalo,baš mi je drago da si isprobala.

Fino fino varivo o mome gustu ,nisam imala crvenu papriku pa sam stavila žutu ,super receptic👍

Amela jako je ukusno.Slavi ja volim povrće i nakon nedjeljnog ručka danas je ovo bilo pun pogodak.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slanutak
agatha

Slanutak