Moj profil

Aldova Meksikanka

45 minuta
52
Aldova Meksikanka

Ovaj nastali mix klasičnog bolognesa i prepoznatljivih meksičkih namirnica sa ljutim začinima iz slučajne kombinacije uvrstio se kao učestali ručak…može se prilagoditi i najmlađima.Ako izbacite chilli začine djeca će uživati u mesnim kuglicama i šarenilu povrća sa hrskavom palentom.Toplo preporučujem svima!

Ovaj nastali mix klasičnog bolognesa i prepoznatljivih meksičkih namirnica sa ljutim začinima iz slučajne kombinacije uvrstio se kao učestali ručak…može se prilagoditi i najmlađima.Ako izbacite chilli začine djeca će uživati u mesnim kuglicama i šarenilu povrća sa hrskavom palentom.Toplo preporučujem svima!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebni sastojci
kajenski papar,ružmarin
ljuta crv.paprika
peršin i bosiljak
1 žličica senfa
1 luk
2 režnja češnjaka
1 velika mrkva
1/4 žličice kakaa
slanutak ili grah
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namočiti slanutak na sat vremena i staviti da se kuha ili ga pripremit dan ranije.

2.

U mljeveno meso ubaciti sve navedene začine.natrgati rukama peršin i bosiljak dodati žličicu senfa dobro izmješati i obllikovati manje kuglice

3.

Pržiti kuglice dok ne dobiju lijepu boju, odložiti na stranu i na tom ulju na laganoj vatri prodinstate luk.Dodati češnjak.oguljene nasjeckane rajčice i ostalo povrće te pridružiti mesne kuglice.

4.

Palentu skuhati pa umiješati parmezan i izliti u pleh da se ohladi.Ohlađeno rezati na kocke i poslije dobro zapeći na grill tavi dok palenta ne poprimi tamne rige i postane hrskava.

5.

Pustiti da se povrće kuha dok ne pusti svoje sokove pa po potrebi dodati vode

6.

Zamutiti škrob sa sosom od rajčice i kakaom pa dodati u meso

7.

Pred kraj pridružiti slanutak i kukuruz isprobati, po potrebi još začiniti.

Posluživanje

Ja sam slanutak skuhala ranije ali možete si olakšati posao sa konzervom slanutka ili graha.Rajčice, mrkvu i papriku sam dodala na početku a 20-ak minuta prije kraja meksički mix smrznutog povrća jer nisam imala kukuruz.Ako nemate ni to možete dodati dosta mrkvice i graška isto prolazi.Želim vam dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.