Slastica iz 1001 noći kojoj rijetki mogu odoljeti.
Sastojci
Priprema
Praškaste sastojke tijesta izmiješati. Na pari rastopiti margarin i čokoladu.
Jaja i rastopljenu čokoladu s margarinom dodati u smjesu i dobro izmiješati. Ostaviti na hladnom oko 1 sat.
Oblikovati kuglice veličine ovećih lješnjaka i slagati na papir za pečenje. Peći 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 175°C. Ostaviti da se ohladi.
Instant kavu rastopiti u vrućoj vodi i pomiješati sa ostalim sastojcima glazure. Vrhove oraščića umakati u glazuru i na vrh staviti badem. Glazura je gusta i brzo se suši.
Iiva, bjelanjak se samo promiješa žlicom sa šećerom u prahu i doda rastopljena kava. Ne smije se tući, jer glazura mora biti glatka i sjajna.
I ja razmišljam o božićnim kolačićima - recept baš mami, s ovom kavom u glazuri djeluje pomalo neobično. Imam samo jedno pitanje: Kako se umiješa bjelance? Lagano istučeno?
6